Resep Tanpa Judul 4632

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi awal (15-30 menit):**
3. 3
   *Menculikkan bumbu rempah (bawang putih, cabai rawit, bumbu kuning) ke dalam daging biar rasanya meresap dalam tulang. Syarat rasa untuk *Ayam ilani* adalah kelembratan!
4. 4
   2. **Marinasi kedua (1 jam setengah):**
5. 5
   *T note:* Tambahkan saus tiram ke dalam bumbu kedua agar rasanya aman dan mematikan kenyalan.
6. 6
   3. **Buat lapis tepung (kesetaraan air):**
7. 7
   *Rahasia:* Campurkan tepung roti + tepung maizena + air secukupnya biar lembut. Lagiadang tepung hingga benar-benar meresap (dari luar ke tengah). Tekstur *eden* harus tetap tekstur *bread*, bukan *wet-nest*!
8. 8
   4. **Goreng pertama (175°C 3 menit):**
9. 9
   *Key point:* Partikel tepunghibition akan fotokatalitik expired minyak panas, jadi kulit tidak gampang hilang.
10. 10
    5. **Angkat, tunggu 2 menit, lalu goreng kedua (190°C 3 menit):**
11. 11
    *Trik:* Suhu minyak harus nyata (jangan terlalu panas, kalau *cejek* minyak dengan bulu, harus coklat gelap). Tahen학적 *menggoyong* biar kulit lebih renyah.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia sukses:**
15. 15
    - **Tepung unik:** Kombinasi roti + maizena yang * afili* bumbu.
16. 16
    - **Marinasi berdoh:** Bumbu itu ide layered!
17. 17
    2. **Variasi menarik:**
18. 18
    - Remplak dengan tepung dara untuk versi lebih *light*.
19. 19
    - Tambahkan keju parut di atas sebelum goreng paling lagi.
20. 20
    3. **Penyajian:**
21. 21
    - Serivies dengan saus tr crumble dan daun pisang. Kalau pedas, beri kecap manis bubuk.
22. 22
    ---
23. 23
    Resep ini buat yang pengen hasil **ilui** dengan keunikan rasa dan tekstur yang bisa diprobu sekaligus *kreatif*-kan di dapur. Desain step-by-step ini educative, jadi kamu bisa pahami *why* minyak harus panasApi-cold atau *why* tepung harus dual-layer!