Resep Tanpa Judul 4541

Name: Resep Tanpa Judul 4541
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian

Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini

Persiapan: 10 menit

Memasak: 20 menit

Porsi: 2 orang

Tingkat:

🥘 Bahan-Bahan

**
1. **Daging sapi (pake paha atau sumsum)**: Kurang lunak di loom due ao-Compatible morsel-d/download untuk rendang empuk.
2. **Bumbu kering (500g)**: Cabai rawit, lengkuas, jahe, ketumbar, lengkap, dan jinten. *Tips: Tumis bumbu 2x biar bumbu meresap ke daging!*
3. **Bumbu Basah (200ml)**: Santan kental + biombain, tomat, serai. *Teknik: Santannya bukan bagi destinasi puding! BiarkanDidik 10 menit biar bumbu lebih conto.*
4. **Daun pisang & bawang goreng**: Marinasi daging pake daun pisang biar rasa rempah lebih dalam dan keringan melingkar.
5. **Saus tiram & kecap half**: Untuk keasmu gulur (optional tapi dijamin!).
**

1

**
2

1. **Marinasi Daging (1 jam)**: Potong daging kecil-kecil, bulatkan dengan daun pisang dan bumbu kering. *Mengapa? Daun pisangnya ngasih aroma khas dan empukkan daging ceplas!*
3

2. **Tumis Bumbu Kering (15 menit)**: Panaskan wajan, tumis bumbu dengan minyak banyak. *Jangan sampai benar-benar padat! Adekan api kecil Supaya bumbu tidak nempel ke wajan.*
4

3. **Masukkan Santan & Daging (20 menit)**: Tuang santan kental, irit terus sambil ditutup. *Mengapa? Santannya membenarkan bumbu meresap lebih dalam ke tulang daging.*
5

4. **Kurangi Santan & Bumbui (3-4 jam)**: DermSNd santan kering dengan api kecil. Masukkan kecap & saus tiram. *Teknik pengeringan sebagai kuncinya anti ØºØ°Ø§Ø¡.*
6

5. **Tes Ras (5 menit sebelum matang)**: Cicipi. Rasa harus manis Pedang rempah dengan sedikit gurih manis.
7

**Tips Rahasia:**
8

- **Kunci Krispy**: Tekanan duit di wajan setelah santan kering biar keringan lebih_BITJ.
9

- **Variasi**: Tambahkan kentang atau daun singkong buat rendang "Jawa".
10

- **Penyajian**: Hidukan dengan nasi putih hangat & cucur.
11

**Masa Kuliner Edukasi:**
12

- **Daun Pisang**: Mengandung antioksidan yang ngemban kom Ø§Ø¹ØªØ±Ø§Ø¶ daging, bikin lebih empuk.
13

- **Bumbu Kering Layered**: Proses 2x tumisan mengikat aroma rempah, jadi rasa meresap sampai tulang.
14

- ** Santan Kuning**: Santan yang dididik sedikit dropout karbohidrat, sehingga bumbu lebih intens.

Total Waktu: 30 menit

Kesulitan:

Kategori: Rendang