** Rahasia Tekstur Kering Menjadi Kreme: Bakso Tekstur Kering Ala Resto Anti Gagal!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging**:
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi 30 menit memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan. Tekstur lebih harum dan bumbu lebih meresap.
4. 4
   2. **Membuat bumbu rempah**:
5. 5
   *Mengapa?* Santan dan garam membantu ekstrak rasa rempah, membuat kuah lebih kental dan gurih.
6. 6
   3. **Menggoreng tepung kering**:
7. 7
   *Mengapa?* Tepung kering harus digoreng hingga benar-benar kering dan berwarna coklat keemasan. Tekstur kering ini adalah kunci agar bakso tidak basah saat dimakan.
8. 8
   4. **Menggoreng bakso**:
9. 9
   *Mengapa?* Panaskan minyak saat tepung sudah kering. Minyak panas membuat tepung males dan tidak lengket.
10. 10
    5. **Menambahkan kuah Santan**:
11. 11
    *Mengapa?* Kuah Santan membantu bumbu meresap lebih dalam dan membuat bakso lebih empuk di dalam.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Untuk tekstur kering maksimal, jangan buang air dari tepung setelah digoreng.
14. 14
    - **Variasi makanan utama penduduk bumi:** Ganti daging dengan tahu atau tempe untuk versi vegetarian.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan kuah Santan kental dan sambal pedas untuk kontras rasa.
16. 16
    ---
17. 17
    *Resep ini menggabungkan teknik marinasi khusus dan pilihan bahan unik untuk hasil bakso yang kering tetapi bumbu meresap, cocok untuk penikahan atau ketagihan.*