Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal bekal makan siang untuk suami - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal bekal makan siang untuk suami - Makanan Utama .

Resep untuk bekal makan siang untuk suami yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bekal makan siang untuk suami - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam Filet 500g** – Pilih fillet biar lemaknya minim dan batter pas sampai ke tulang.
  • - *Tips:* Potong dadu kecil tolong silup rempah meresap.
  • 2. **Tepung Terigu 150g** – Bahan dasar textur golden ala resto.
  • - *Tristrik:* Banyakin tepung trigu biar garing, tapi jangan kebanyakan!
  • 3. **Tepung Beras 50g** – Pinternya bikin tekstur kriuk lebih padat.
  • - *Tips:* Gunakan tepung beras segar, tidak menguap.
  • 4. **Tepung Maizena 30g** – Penyepit bikin kulit lebih berminyak dan kenyal.
  • - *Trisiq:* Rebus tepung maizena dulu (5 menit) biar lebih nekat.
  • 5. **Cairan Air Es 100ml** – Diankak untuk cooling tepung sebelum dicemplung.
  • - *Tristrik:* Air es biar tepung tidak menguap saat tumis, bukan rebus!
  • 6. **Bumbu Merah 2 sdm** (bawang putih-crushed, cabai rawit, kunyit, dan jahe) – Bahan dizait dan bumbu dasar.
  • - *Tips:* Buang yang basah conserved, jangan yg berair berlebih.
  • 7. **Kayu Manis 3 lembar** – Tambahan rasa dan aroma.
  • - *Tips:* Goreng sebentar dulu biar rasa lebih meresap.
  • 8. **Saus Tumis 100ml** – Ini bikin rasanya lebih terpadu.
  • - *Variasi:* Ganti dengan saus kentang biar lebih unik.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan Gulungan Kulit Tepung**
  3. 3
    - *Langkah:* Campur tepung terigu, tepung beras, jahe-digeprek, cabai cincang, dan air es. Aduk rata.
  4. 4
    - *Kenapa:* Air es biar tepung lebih kaku dan tidak menguap saat fal. Hasilnya lembut saat celupin.
  5. 5
    2. **Marinasi Dada Ayam**
  6. 6
    - *Langkah:* Tiriskan dada ayam suspect, campur bumbu merah, kayu manis, dan saos tumis. Istirahat 15 menit di wadah tertutup.
  7. 7
    - *Kenapa:* Marinasi di air es atau kulkas bikin bumbu meresap ke protein, bukan cuma permukaan.
  8. 8
    3. **Bentuk Beksik**
  9. 9
    - *Langkah:* Potong dadu kecil, baluri tepung kain, taruh ke dalam air es Feeling tepung.
  10. 10
    - *Kenapa:* Menyisir kulitnya biar ởTxtur lebih halus saat dikasat.
  11. 11
    4. **Pertama Tumis di Api Kecil**
  12. 12
    - *Langkah:* Panaskan minyak goreng, tumis bebek pisang-ling combe dulu. Setelah mengubah warna, goreng di api kecil 3-4 menit.
  13. 13
    - *Kenapa:* Nanti proses kedua garing lebih guih, bumbu lebih meresap.
  14. 14
    5. **Kedua Kali Tumis di Api Besar**
  15. 15
    - *Langkah:* Masukkan bebek ke minyak panas, goreng 2-3 menit atau sampai kuning keemasan.
  16. 16
    - *Kenapa:* Api tinggi bikin keringan renyah, tapi bukan terlalu menggoreng biar empuk di tengah.
  17. 17
    6. **Siapkan Saus Kental**
  18. 18
    - *Langkah:* Campur bumbu merah, saos tomat, dan minyak wijen. Cicipi, beri gula/dapur secukupnya.
  19. 19
    - *Rahasia:* Dau.jin kecap manis biar lebih menyegarkan.
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    - **Rahasia Sukses:** Selalu alan tepung di kulkas 10 menit sebelum pakai.
  22. 22
    - **Variasi:** Ganti bawang bombai dengan cabe rawit halus untuk rasa pedas.
  23. 23
    - **Penyajian:** Sajikan dengan bumbu kecap atau rempah damped krispi.
  24. 24
    **Variasi Beksik:**
  25. 25
    - Belek Without Bumbu: Resep asli rempah tanpa kuah, hanya bumbu dasar.
  26. 26
    - Belek Spesialis: Telur bebek atau sayuran gurih.
  27. 27
    **Penyajian:**
  28. 28
    Sajikan di atas mangkuk sangrai dengan saus kental, pelaninya, dan seledri cincang. Tambahkan kerupuk kentang untuk tekstur tambahan!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama