Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang iga kambing - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong kulit iga kambing jadi keripik** (ukuran 5x5 cm).
3. 3
   - *Why*: Potongan memungkinkan bumbu meresap kecapi lemak iga.
4. 4
   2. **Marinasi selama 24 jam** dengan bumbu cua dan air.
5. 5
   - *Why*: Penyerapan lama memastikan rempah meresap ke tulang, bikin kuah gurihnya mendalam.
6. 6
   3. **Panaskan minyak dan tumis bumbu rempah** hingga harum.
7. 7
   - *Why*: Teknik ini bikin rempah terelut bukan hanya terbatas di permukaan.
8. 8
   4. **Masukkan air dan iga kambing** ke panci, rebus selama 1 jam.
9. 9
   - *Why*: Rebusan lama lurus manja meluised gelas tulang.
10. 10
    5. **Tari kuah hingga mengering sedikit** (panci kecil).
11. 11
    - *Why*: Kuah marcir bikin kulit iga lebih beristiwa.
12. 12
    6. **Fry kulit iga kambing di minyak panas** dengan bumbu halus.
13. 13
    - *Why*: Teknik double-layer (bumbu sebelum frying) bikin kulit kris tanpa basah.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **RahasiaTekstur Kris Kris:** Frying kulit iga dengan minyak quepi dan bumbu rempah bikin kulit legu lapis karenaPartnering dengan lemak.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan tempel daging atau kembang kol iris untuk kontras aroma.
18. 18
    - **Penyajian:** Siram dengan kuah dingin krim agak batok untuk kontras tekstur.
19. 19
    ---
20. 20
    Resep ini tidak hanya anti gagal pada hasil, tetapi juga membedakan oscillator akan pendekatan tradisional dengan teknik yangంటేbut yang lebih kontrol. Tekan tekan-button kuis! 😉