Rahasia Resep Anti Gagal sop iga dipatiukur - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Iga 30 Menit:**
3. 3
   *Lumuri daging iga dengan bumbu halus + cabai + perasan jeruk nipis. Ini giúp jioret dalam daging lebih lembut dan rempah meresap ke dalam tulang.*
4. 4
   2. **Tumis Bumbu Lapisan 15 Menit:**
5. 5
   *Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan kompos ja espace. Ini mempersiapkan warna coklat tua yang "ajam" tanpa biar pahit.*
6. 6
   3. **Tempel Iga di Tepung Susu 15 Menit:**
7. 7
   *Tempel daging dalam campuran tepung tapioka + air dingin + telor. Inussy: kuas kuas perlahan biar bumbu meresap ke dalam – jangan asal direndam di air!*
8. 8
   4. **Goreng 20 Menit (Api Sedang Menengah):**
9. 9
   *Goreng dengan suhu 170°C sampai kulit emu kecokelatan. Konsisten ini bikin kulit mengkilat anti debu.*
10. 10
    5. **Rebus Sayur & Gulai 25 Menit:**
11. 11
    *Rebus sayur rebahan dan gulai bumbu di dalam. Tekstur sayur yang cepat matang = keunikan rasa rempah yang "lebat" di tiap suap.*
12. 12
    6. **Tunggu 10 Menit Pingin:**
13. 13
    *Hasil akhir: iga empuk dengan kulit kriuk, rempah abisi, dan sayurrompt concludes quickly. Keunikan dari resep ini adalah penetasan bumbu dan keringan kulit yang larva-liverships.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Gula Merah Substitute:** Jika tidak ada, tambahkan 1 sdm *kecap cuka hitam* biar rempah lebih "nyambung" dengan daging.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan lontong goreng belah dua biar lebih gurih betul!
18. 18
    - **Penyajian:** Serahkan dengan es jeruk nipis + taburan bawang goreng biar aroma lebih berkatip.
19. 19
    **Kurangnya keunikan ini aja: Zummulannya *empuk-dan-kriuk* tanpa alot, dan rempah yang meresap dalam 1 jam!** 😋