Rahasia Resep Anti Gagal sop tulang daging sapi - Sop Iga .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Tulang sapi (paha atau tulang basah)**: *Tip: Gunakan tulang dengan jaringan tebal untuk hasil kerenyahan maksimal.*
• 2. **Daging sapi (paha atau ekor)**: 500gr – *Jelaskan: Ini untuk macok daging empuk.*
• 3. **Air es (seinan)**: 2 liter – *Tri: Menghilangkan lemak berlebihan di tulang.*
• 4. **Bawang putih**: 10 biji – *Jalankan: Menghasilkan aroma dasar yang kuat.*
• 5. **Jahe**: 5cm – *Alat penambah kekuatan rasa.*
• 6. ** serai**: 3 lembar – *Pakai bagian putihnya biar tidak salahit.*
• 7. **Cabai rawit**: 5 buah (opsional) – *Jelaskan: Untuk biang rasa pedas yang halus.*
• 8. **Cabai merah**: 10 buah – *_Jelaskan: Kunci warna hijau sunset dan rasa citrus.*
• 9. **Daun jeruk dan daun pandan**: Secukupnya – *_Jelaskan: Rembah astringen yang dalam.*
• 10. **Tepung maizena**: 2 sdm – *Tri: Pengencer diri yang tidak mengubah tekstur.*
• 11. **Jeruk nipis**: 1 butir – *Fungsi: Mengeluarkan lekair rempah.*
• 12. **Air putih**: 500ml – *Jalankan: Basis rasa batang.*
• 13. **Saus tomat**: 2 sdm – *Katun: Zentrasi rasa kuat.*
• 14. **Krem maj式 (kalsium brodعان)**: 1 sdm – *Jalankan: Memberi kayaannya meja kekentalan.*
• **