Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop iga sapi 13000 - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop iga sapi 13000 - Sop Iga .

Resep untuk sop iga sapi 13000 yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop iga sapi 13000 - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 1 kg iga sapi (dipilih bagian dada Nhân, "__halb") **Tips: Tupas iga dengan lemon untuk menghilangkan bau amis**
  • - 300 ml air putih **Tips: Matikan air panas sebelum digunakan agar mie tidak berkurap**
  • - 2 sdm kecap manis **Tips: Gunakan kecap usahan untuk warna lebih kencang**
  • - 1 sdm bumbu rempah (bawang putih, jahe, kunyit) **Tips: Uleg bumbu rempah untuk meresap ke tulang**
  • - 1 lembar daun jeruk **Tips: Rajang halus untuk menghilangkan sedikit rasa mentahnya**
  • - 500 gram mie kuning **Tips: Pilih mie kuah kering biar tidak guliran**
  • - 1 sendok teh garam **Tips: Tambahkan sedikit garam saat merebus iga biar sukar**
  • - 2 sendok makan tepung roti **Tips: Gunakan tepung roti kering untuk carcin yang maksimal**
  • - 1 sdmamilinstir
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Iga (30 menit):**
  3. 3
    - Campur air, bumbu rempah, dan kecap di wadah. Masukkan iga, aduk rata. Biarkan meresap 30 menit.
  4. 4
    - *Mengapa? Marinasi membantu iga jadi empuk dan memberi cita rasa dasar yang meresap ke dalam.*
  5. 5
    2. **Rebus Iga (40 menit):**
  6. 6
    - Didihkan air, rebus iga sampelumpi matang. Tiriskan.
  7. 7
    - *Mengapa? Rebusan buang kotoran dalam iga dan memudi tidak berkurap dalam kuah.*
  8. 8
    3. **Siapkan Kuah (Menutup Đồng):**
  9. 9
    - Didihkan air dan mie hingga matang. Sisihkan.
  10. 10
    - Goreng bumbu rempah (bawang, jahe, kunyit) hingga harum. Masukkan garam, air rebusan iga, jahe, dan daun jeruk.
  11. 11
    - *Mengapa? Garam memperkuat cita rasa, sementara bumbu rempah tumbuh di kuah.*
  12. 12
    4. **Tumbuk iga dan Tambahkan Tepung (10 menit):**
  13. 13
    - Tumbuk iga rebus jadi bumbu dasar. Masukkan tepung roti dan aduk rata.
  14. 14
    - *Mengapa? Tepung membuat kulit igaді三振 kering dan kencang.*
  15. 15
    5. **Rebah Kuah di Uku Pan (20 menit):**
  16. 16
    - Masukkan bumbu iga dan tepung ke kuah mendidih. Tuang micro kain sekali.
  17. 17
    - *Mengapa? Teknik ini mencegah kuca rotations dan membuat kuah kental tanpa lemak berlebihan.*
  18. 18
    6. **Penyajian:**
  19. 19
    - Hidangkan dengan mie, dengan kerupuk, dan rempah segar.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips Rahasia & Variasi:**
  22. 22
    - **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdm air skip Temporary saat merebus iga. Beri efek kencang.
  23. 23
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan 1 sdm cabai rawit solubu atau 1 lembar daun salam untuk kecilan.
  24. 24
    - **Seranih:** Serahkan dengan bawang goreng dan kerupuk kentang buat tekstur unik.
  25. 25
    ---
  26. 26
    **Video:**
  27. 27
    [Watch a 45-second clip showing:]
  28. 28
    - Iga marinasi dengan buchten traditions.
  29. 29
    - Frying process: low heat → high heat → water spray technique.
  30. 30
    - Final close-up: crispy texture with steam and garnish.
  31. 31
    - Text overlay: "Tips: Tepung harus kering!"
  32. 32
    **Gambar Utama:**
  33. 33
    Photorealistic close-up shot of **sop iga sapi 13000** on a rustic wooden table, garnished with crispy iga, fresh herbs, and chili flakes, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus. --ar 16:9

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga