Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop iga rumahan - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop iga rumahan - Sop Iga .

Resep untuk sop iga rumahan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop iga rumahan - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg iga paha** – Potong dadu 2x2 cm (basah agar bumbu meresap).
  • *Tips:* Panaskan iga sebelum marinasi biar air tidak berlemak.
  • 2. **Bumbu marinasi:**
  • - 5 siung bawang putih (haluskan)
  • - 2 cabe rawit (buang batang, iris halus)
  • - 1 sdm ketumbar
  • - 1/2 sdt jintan
  • - 1 sdm kecap asin
  • - 1 sdm madu (untuk keseimbangan rasa)
  • *Trik:* Tambah 1 sdm susu kental manis agar iga lembut.
  • 3. **Sop:** 200 ml air/santan, 1 bamboo ketimun (untuk tekstur cepat felur).
  • 4. **Penyesuaian:** Daun jeruk, cabai, wortel iris, seledri iris-iris (sesuai selera).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi iga:**
  3. 3
    - Campur semua bumbu dengan iga, campurkan uniform.
  4. 4
    - Simpan di kulkas 30 menit (biar bumbu meresap ke tulang dan kulit).
  5. 5
    *Mengapa:* Marinasi lama bikin iga lebih empuk dan bumbu meresap dalam.
  6. 6
    2. **Panaskan minyak untuk goreng:**
  7. 7
    - Panaskan minyak secukupnya di wajan anti lengket.
  8. 8
    - Goreng iga dengan api kecil hingga keemasan (5-7 menit per sisi).
  9. 9
    *Mengapa:* Api kecil bikin kulit iga renyah tanpa kecoklat.
  10. 10
    3. **Przeleki iga:**
  11. 11
    - Tiriskan iga setelah dingin agar lapisnya terpisah.
  12. 12
    4. **Buat sop:**
  13. 13
    - Tumis bumbu (bawang, cabe) hingga harum, tambahkan air/santan dan ketimun.
  14. 14
    - Masukkan iga goreng, rebus 15 menit.
  15. 15
    - Tambahkan daun dan bahan pelengkap.
  16. 16
    *Mengapa:* Ketimun bikin saus lembut, tumisan bumbuwithout air bungkai rempah.
  17. 17
    5. **Hias dan hidangkan:**
  18. 18
    - Sajikan dengan nasi putih Hangat+makaroni kecokelatan (optional).
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    - **Rahasia sukses:** Tambah 1 sdt gia kanji (bikin iga lebih empuk).
  22. 22
    - **Variasi:** Ganti bumbu dengan bumbu suya atau cincang.
  23. 23
    - **Penysajian:** Tambah kecap manis sedikit ke 누군ya tarde before serving!
  24. 24
    ---
  25. 25
    Dise Rabbi untuk hasil "anti gagal" danSantun di mencoba! 🍲✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga