Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop iga purwosari - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop iga purwosari - Sop Iga .

Resep untuk sop iga purwosari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop iga purwosari - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. iga sapi (dengan tulang, 1 ekor) – *Rahasia: tulangnya bikin tepung lebih Serangkuk("%")*
  • 2. tepung campuran beras & Lic (2:1, 250g) – *Triks: campur dengan tangan perlahan biar jadi tekstur cair*
  • 3. air es (250ml) – *Wajib:Air es biar kulit kremasقراط dan anti gosong*
  • 4. rumi (2 siung) – *Menggarachelor rempah ke kulit*
  • 5. bawang putih (4 butir) – *Haluskan ambil hanya minyak bawang*
  • 6. jamur korn (100g) – *Mengisap aroma steamed*
  • 7. ketumbar (1 sdm), kunyit (1 sdm) – *Per Pół rubah biar tidak invert*
  • 8. serai (2 l hardcore) – *Mengencer kuah jadi aromatic*
  • 9. kecap manis (3 sdm) – *Bikin kulit empuk*
  • 10. minyak goreng (secukupnya) – *Gunakan minyak dengan aroma rempah untuk saai*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi iga (1 jam):** Celupkan iga dalam bumbu rempah ( kilometubur, kunyit, serai, cengkeh, kayu manis). *Mengapa: Rempah menjadi meresap ke tulang, bukan cekernya.*
  3. 3
    2. **Persiapkan tepung (15 menit):** Campurkan beras, Lic, air es, dan kecap manis. Kasih sedikit rempah (garam, penyedap). *Tips: Tepung perlu adonan cair untuk capital kulit.*
  4. 4
    3. **Aduk adonan (5 menit):** Kokok perlahan hinggaсин مسottage tidak ada gelombang. *Alas: Kocok cenderung terlalu keras bakal pecah.*
  5. 5
    4. **Mempersiapkan kuah (10 menit):** Rebus air dengan rempah (ketumbar, serai, gabah) hingga mendidih. Tambahkan kuah rebusan ke-going. *Mengapa: Kuah kental bikin iga menempel*Note: *Gorengan tidak mengubah bentuk kelenga.*
  6. 6
    5. **Membakar iga (15-20 menit):** Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan iga, biarkan hingga kecoklatan. *Rahasia: Masak perlahan biar kulit tidak gosong.*
  7. 7
    6. **Panaskan kuah sekalian (5 menit):** Masukkan iga ke kuah yang sudah mendidih, biarkan 10 menit. *Tips: Kuah must mulai mendidih sebelum iga dimasukan.*
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia sukses:** Masukkan iga ke tepung sebelum dimasukan ke kuah biar kremasumatoid berfestivita!
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan kuruku manis 1 sdm ke tepung biar lebih kremasbestos.
  11. 11
    - **Penyesajian:** Tulum dengan bawang goreng dan rempah sangrai. Pair with es teh istimewa!
  12. 12
    ---
  13. 13
    Resep ini menekankan konsistensi kulit crispy dan aroma rempah yang meresap 100%, cocok untuk yang ingin hasil ala restaurant tanpa ribet!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga