Rahasia Resep Anti Gagal sop iga pak wid - Sop Iga .
Resep untuk sop iga pak wid yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam iga kampung (300g)** – Pilih bagian yang kentel untuk warna lebih juicy.
- *Trik:* Potong iga agak besar biar tidak hancur saat digoreng.
- 2. **Tepung bumbu rempah (100g)** – Campuran cabai rawit, ketumbar, kunyit, dan jahe.
- *Tipp:* Gunakan cabe rawit merah biar aroma lebih menggoda.
- 3. **Telur kampung (1 butir)** – Buat adonan tepi kriuk.
- *Trik:* Telek telur dulu biar lebih berair.
- 4. **Bumbu halus (1 buah bawang putih, 1 cm jahe)** – Tambahkan ke adonan untuk aroma dasar.
- 5. **Santan kental (50ml)** – Untuk warung rendaman.
- *Tipp:* Gunakan santan instan biar lebih praktis.
- 6. **Minyak goreng (secukupnya)** – Untuk menggoreng.
- 7. **Daun jeruk & serai (secukupnya)** – Buat aroma khas sop.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi iga dengan rempah (15 menit)**
-
3*Jelaskan:* Marinasi lama biar bumbu meresap ke dalamръту, bukan hanya permukaan. Gunakan daun jeruk dan serai untuk menambah aroma yang meresap ke tulang.
-
42. **Membuat adonan tepung bumbu (5 menit)**
-
5*Jelaskan:* Campur tepung rempah dengan banyak air hangat biar tekstur lebih lembut. Jangan sampai kering atau lembek.
-
63. **Menggoreng iga (10 menit)**
-
7*Jelaskan:* Goreng dengan api kecil dulu biar kulit iga tidak gosong sebelum adonan meletut.zin Anti gosong dengan ØØ§Ø¬ak jari.
-
84. **Rendaman dengan santan dan cabai (10 menit)**
-
9*Jelaskan:* Santan kental biar bumbu lebih kental dan tahan lama, sementara cabai rawit menambah level kepeda dan rasa gurih.
-
105. **Mengoleskan dan memasak sop (10 menit)**
-
11*Jelaskan:*bestos keluar air santan dan daging menjadi empuk. Hidup rahasianya ada di tahap ini!
-
12---
-
13**Tips:**
-
14- **Rahasia Tingkat Renyahan:** Jangan mengemas rempah yang kering! Tambahkan sedikit santan ke adonan biar bumbu tidak padat.
-
15- **Variasi:** Tambahkan irisan bawang bombai di saat mencampur bumbu biar warna lebih cerah.
-
16- **Penyesajian:** Sajikan dengan nasi putih pendek atau ketupat, lalu taburi cabai rawit dan kecap asin.
-
17**Penjelasan Unik Hasil Akhir:**
-
18Sop ini unggul karena kombinasi bumbu rempah yang marinasi dalam iga dan santan santan yang kental membuat kulit iga sangat renyah kering di luar tapi lunak di dalam, dengan cita rasa pedas yang meresap dari("-2j"justed ke tulang. Teknik ini membedakan sop iga biasa yang sering soft.
-
19Sudah cukup guna? Coba sekarang dan jangan lupa relik-chem! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content