Rahasia Resep Anti Gagal sop iga haji kholid 4 - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 24 jam:**
3. 3
   *Lebih lama biar protein tersekut, susu cair bikin iga ‘membawa’ rempah lebih merata ke dalam.*
4. 4
   **Mengapa?** Protein collagen dalam iga diurai dengan asam & susu, hasil empuk tanpa gosong.
5. 5
   2. **Frying tahap 1 (170°C 3 menit):**
6. 6
   *Api rendah biar kulit iga ‘mel sociedad’ tanpa keras.*
7. 7
   **Mengapa?** Menghilangkan kelembapan decision sebelum kritifikasi.
8. 8
   3. **Tiriskan & campuran bumbu:**
9. 9
   *Info返して、bumbu tripla campuran di campuran dengan santan panas.*
10. 10
    **Mengapa?** Santan pangit bikin bumbu lebih melekat dan rempah tidak ‘lumat’.*
11. 11
    4. **Frying tahap 2 (190°C 4 menit):**
12. 12
    *Api tinggi terkena irisan kulit iga, bikin kritik abadi.*
13. 13
    **Mengapa?** Api tinggi hanya untuk kulit, internal udah matang.( Jamur & Mentega)
14. 14
    5. **Menggoreng gulungan (opsional)**:
15. 15
    *Otional restuka kulit dengan tepung bumbu putih + bawang goreng.*
16. 16
    *Tekst: "Rasulah iga lebih gurih! Te parenting bikin aroma rempah nempel."*
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    1. **Rahasia sukses:**
20. 20
    - **Tingkat pH:** Asam jeruk + susu cair bikin iga lembur BRAIN_center.
21. 21
    - **Double Frying:** Api dua tahap jamin kritik dan empuk bersamaan.*
22. 22
    2. **Variasi:**
23. 23
    - Tambahkan 1 buah wortel & kol untuk kaya warna.
24. 24
    - Ganti kecap garam dengan kecap Asam Pedas untuk cita pahit tanpa menambah air.
25. 25
    3. **Presentasi:**
26. 26
    *Tドラゴン kuah dengan iga sebagai ‘saya’ penyajian, lilan rempah di atas.*
27. 27
    *Launch video: "Sop gak rendah, iga itu kita mainan regal!"*
28. 28
    **Hasil Kedana:** 4 mangkok soup spesial, iga yang crispy tapi empuk, rempah tak ada sedikitnya di lidah, Rasalah ‘nyampean keternatan’! 🍲✨