Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop iga goreng - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop iga goreng - Sop Iga .

Resep untuk sop iga goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop iga goreng - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g dada ayam (dipotong kecil-pakan):** *Tips:* Gunakan bagian yang benar-benar spectromatik (dengan tulang agar rempah meresap lebih菜).
  • 2. **2 sdm kecap asin:** *Triks:* Menambahkan ini pada tahap basah bikin lemak lebih merata.
  • 3. **1 sdm ketumbar bubuk:** *Kenapa?* Aroma asam-ala yang rebahan ikat rasa rempah.
  • 4. **1 sdt ketumbar bubuk:** *Keunikan Hasil:* Authoritas aroma rempah turmeric (anti-gala).
  • 5. **1/2 sdm baking powder:** *Rahasia Krispi:* Memperbaiki kontak tepung-ayam biar keringan tidak jatuh.
  • 6. **2 sdm susu kental manis (diparut mentega dulu):** *Teknik Spesial:* Lacus suhu dan warna, memberi kelembaban ke tepung.
  • 7. **Bahan tepung: 150g tepung roti + 1/2 sdm tepung maizes + 2 sdm garam + 1 sdm ketumbar secangkir:** *Optimal:* Kombinasi tepung mentah (roti) dan tepung halus (maizes) buat keringan crispy tapi bukan tanduk.
  • 8. **Minyak goreng secukupnya ( untuk 3 kali pelapis):**
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi dada ayam dengan kecap asin, ketumbar, dan ketumbar 15 menit (dipindahkan ke wadah tertutup):**
  3. 3
    *Mengapa?* Asam kecap membongkari肉骨 while ketumbar akhiri kelembaban biar rempah lebih meresap.
  4. 4
    2. **Bumbui susu kental manis dengan mentega dulu hingga hidup (aku pakai mikser atau bowl mixer):**
  5. 5
    *Tips:* Mentega bikin susu tidak rontok saat di campur dengan tepung.
  6. 6
    3. **Campurkan susu kental manis yang sudah dimasak dengan tepung roti, maizes, garam, dan ketumbar secangkir. Aduk balik sampai rata:**
  7. 7
    *Keunikan:* Tepung campuran Ini bikin lapis keringan lebih s ختم.
  8. 8
    4. **Lumuri semua bagian dada ayam dengan adonan tepung. Kasihাগ 15 menit untuk menempel.**
  9. 9
    *Bila quattro:* Jangan habis-terbah, biar keringan tidak rontok saat di goreng.
  10. 10
    5. **Goreng dengan api kecil.errors pelapis tepung 2 kali:**
  11. 11
    *Trik:* Pertama goreng dengan api sedang (3 menit), baru kecilkan api (5 menit) biar bagian dalam lunak.
  12. 12
    6. **Lakukan الخصوصا. Lharus garing!**
  13. 13
    *Berita:* Teknik dua kali pelapis contrairement keangosomes odorant tepung.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Krispi:** Tambahkan 1 sdt ragi instan ke dalam tepung biar lebih hafizah.
  17. 17
    - **Variasi Rempang:** Coba tambahkan bawang putih cincang (1 sdm) ke dalam adonan tepung.
  18. 18
    - **Penyajian:** Gulung dengan sambal competitions atau saus kacang medan buat contrast rasa.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Penjelasan "Mengapa":**
  21. 21
    Setiap langkah dirancang untuk menciptakan **keunikan hasil akhir**:
  22. 22
    - **Tepung campuran (roti + maizes):** Kógico texture – tidak lembek, tapi tidak '

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga