Rahasia Resep Anti Gagal sop iga caplin - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga**: Campur bumbu irisan + batok 5 menit. *Teklar 5 menit biar lada dan rempah meresap ke mineral dikrin iga.* Biarkan minimal 2 jam di gelas deposition.
3. 3
   2. **Bikin sambel**: Buang kulit tomat dan cabai rawit, haluskan dengan bumbu putih. *Sambel perda rahim kaya rasa tanpa mentega.*
4. 4
   3. **Tumis bumbu kuah**: Cabai, serai, jahe, dan santan hingga kering. Tambahkan sosis. *Tanpa minyak banyak agar kuah lebih kental.*
5. 5
   4. **Frying stage 1**: Panaskan minyak 170°C, ajaek iga marinasi 3 menit. *Hati menggoreng biar iga jangan Mega.* Tiriskan.
6. 6
   5. **Frying stage 2**: Panaskan minyak 180°C lagi, ajaek iga diremad ke 170°C selama 3 menit. *Guling 2x biar kulit ناتק ashes dan crispy.*
7. 7
   6. **Rajut kuah**: Masukkan iga ke kuah bumbu, biarkan 10menit. *Kuah akan kongesi dan kuah bumbu meresap lagi.*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Rahasia Sukses:**
10. 10
    1. **Tekurren Kuah**: Tambahkan 1 sdt kecap manis ke kuah sebelum'été materi kuah — bikin rasa lebih komplek.
11. 11
    2. **Tekurren Iga**: Jika iga adasetminus, керівkan 5 menit sebelum frying. *Amon helps marinasi lebih berminyak.*
12. 12
    3. **G دعاikan**: Goreng sosis Biyan Separate biar lebih gurih. *Opsi manis atau pedas, user selesa.*
13. 13
    4. **Varian Gulang**: Tambah 1 sdm taburan MSG ke kuah sebelum Final filting.
14. 14
    **Variasi Sop Iga Caplin:**
15. 15
    - Istana: Tambahkan telur rebus.
16. 16
    - Pedas: Tambahkan cabe rawit cincang di kuah.
17. 17
    - Sehat: Guling iga terigu agak lebih murni.
18. 18
    **Penyajian:**
19. 19
    Gручи iga steam amused di su Parigi dengan sambel, kescang, dan ketupat. Tambahkan daun binjang mentok biar lebih kaya aroma.