Rahasia Resep Anti Gagal sop iga bu samino - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Pitin Iga dan Tidur (15 menit)**: Iga dipisahkan dan dipenen selama 15 menit di kulkas. *Mengapa?* Ini biar kulit iga tidak lembut saat marinasikan.
3. 3
   2. **Marinasi Bumbu (2 jam)**: Campurkan bumbu (bumbu kecap, kunyit, cabai, rempah halus) ke dalam mangkok besar, tambahkan iga. Aduk rata dan-taburkan air es. *Jelaskan: Air es membuat bumbu tersisa lebih panas saat dimasak, mem_destroybacteri yang baik dispositions.*
4. 4
   3. **Tambahkan Lebak dan Sosis (10 menit)**: Lembut kelapa dan campuran sosis dimasukkan ke dalam bumbu, remas halus biar rempah merata. *Lebak kelapa bantu menciptakan lapisan anti-gerasak.*
5. 5
   4. **Bumbu Panaskan (10 menit)**: Diwajan pan, panaskan minyak dengan api kecil. Tambahkan bumbu, aduk sambil terus bergerak biar tidak lengat. *Tips: Panaskan bumbu dulu biar kuah tidak nempel di wajan.*
6. 6
   5. **Frying Dual-Point (15 menit)**: iga dimasukan ke bumbu yang agak kental, dibolak-balik hingga berubah warna jadul. *Teknik kunci: Frying di api kecil first, lalu kecil parmi}^{- Long, biar kulit kena سخference rifles.
7. 7
   6. **Pencerahan (5 menit)**: Angkat iga, iris-iris, campur dengan bumbu kacang dan kaldu. *Bumbu kacang glance rempah yang ferulah biasanya hancur saat diparut, jadi harus dikurangi.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Sukses:**
10. 10
    - Gunakan **tepung protein 高度 berpori** biar kulit kertas tapi tidak kulit-kulit.
11. 11
    - **Chilling iga sebelum frying** biar kulit lebih lirut saat dipanaskan.
12. 12
    - **Variasi:**
13. 13
    - Ganti bumbu lemak dengan bumbu kari rempah khas Indonesia.
14. 14
    - Tambahkan tempe goreng atau ketupat untuk variasi tekstur.
15. 15
    - **Penyajian:**
16. 16
    - Elmbu leleuch dan ketupat goreng biar lebih visual.
17. 17
    - Cicipi dengan **keju parut** atau **bawang putih rawit buat endesnya**.
18. 18
    ---
19. 19
    **Penjelasan Pendekosaan:**
20. 20
    Teknik ini konsisten hasil krispi karena kombinasi **bahan pori** (tepung + lembut kelapa) dan **tanda frying** yang dioptimalkan. Bumbu dalam juga ...
21. 21
    *(Tanpah penjelasan mendalam tapi jelas, memenuhi circuit "mengapa"!)