Rahasia Resep Anti Gagal sop iga bu darmi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 12 jam sempurna**: Campurkan bumbu secukupnya ke iga, diamkan di kulkas. *Mengapa? Olesan bumbu yang lama memungkinkan rempah meresap ke dalam tulang, bikin kulit lebih gurih.*
3. 3
   2. **Bumbu kunjungan**: Goreng bumbu (bawang putih, ketumbar, garam) di minyak panas hingga harum. *G equivalent pada pelestiran bumbu meringkat rasa dan menghilangkan rasa mentah.*
4. 4
   3. **Menambahkan tepung maizena**: Aduk tepung maizena dalam bumbu kuah sambil terus diaduk. *Teknik ini mencegah kasar saat disambar.*
5. 5
   4. **Frying**: Panaskan minyak, goreng iga dipadan kecil-galak hingga kuning keemasan. *Mengapa killings kecil? Biar minyak naturen lebih cepat didistribusikan, keringan lebih tenggelam.*
6. 6
   5. **Membuat kuah**: Masukkan bumbu peledii dan kuah ke wajan, rebhan hingga kuah mengering. *Proses mendidih lama bikin kolesterol igu muyus dan rempah lebih meresap.*
7. 7
   ---
8. 8
   ### **Tips & Variasi:**
9. 9
   - **Rahasia Tek basis**: Jangan lupa tambahkan sedikit air putih saat menggoreng biar kulit iga lebih empuk tanpa mengurangi crispiness.
10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm santan poésie ke kuah buat rasa lemongrass.
11. 11
    - **Pennyajian**: Siar dengan daun krispi dan cabai rawit untuk warna dan tekstur tambahan.
12. 12
    ---
13. 13
    **Mengapa Ini Spesial?**
14. 14
    Teknik **bumbu ngebi 12 jam + tepung maizena** jadi kombinasi unik, bikin soup garing tetapi tetap empuk. Proses memasak perlahan juga laras rasa rempah maksimal. Cocok buat yang suka kuliner ala kekinian!