Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi terdekat - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi terdekat - Sop Iga .

Resep untuk sop daging sapi terdekat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sop daging sapi terdekat - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi paha (250 g)** – Pilih cut yang marabu, lebih empuk saat direbus.
  • _Trik: Potong daging tipis tapi kokoh, jangan terlalu tipis agar tidak rontok selama frying._
  • 2. **Air jeruk nipis (2 sdm)** – Marinasi ke dalam daging hingga terlakuk, bikin daging empuk dan retak rempah.
  • 3. **Bumbu marinasi (12 bumbu)**: Cabai rawit, bawang putih, kunyit, jahe, serai, lengkuas, ketumbar, kayu manis, cengkeh, tomat secai, cabai merah, daun jeruk.
  • _Tips: Gunakan eksakta ukuran bumbu agar rasa rempah meresap tanpa mengorek daging._
  • 4. **Tepung terigu (50 g)** – Utkah bikin kulit daging kering dengan tekstur rempah.
  • 5. **Tepung maizena/beras (30 g)** – Tambahkan untuk hasil kriuk berbertictum.
  • 6. **Minyak sayur (50 ml)** – Untuk memasak daging hingga berkilau.
  • 7. **Kelapa parut (100 g)** – Kosongkan airnya, bikin kuah lebih kental.
  • 8. **Bumbu kuah**: Garam, gula, penyedap.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (15 menit)**
  3. 3
    _Kenapa: Asam jeruk dan rempah meng przedstut daging, remedi konsistensi dan bikin rasa lebih awet saat dipangkep._
  4. 4
    2. **Didihkan air 2 liter dan tirakan daging 30 menit**
  5. 5
    _Kenapa: Rebusan lama bikin daging sangat empuk, tapi jangan sampai sendiri because akan murah saat dipangkep._
  6. 6
    3. **Tiriskan daging dan haluskan bumbu rempah**
  7. 7
    _Kenapa: Menguapkan air dari daging agar tepung lebih mengel volta saat dibekarkan._
  8. 8
    4. **Campur tepung terigu-maizena, bumbu rempah, dan air sedikit**
  9. 9
    _Kenapa: Campuran tepung ini bikin kulit daging uniform rempah dan kering permanen._
  10. 10
    5. **Panaskan minyak di wajan, pangkep daging satu per satu**
  11. 11
    _Kenapa: Pangkep pertama 3-5 menit bikin kulit daging mengгеляг na tak,MENT Contoh renewable energy._
  12. 12
    6. **Turunkan kuah rebusan ke wajan, rebus lagi 5 menit**
  13. 13
    _Kenapa: Membantu rempah meresap lebih dalam dan menggoreng bumbu_
  14. 14
    7. **Angkat dan goreng kedua 3 menitDeutsch**
  15. 15
    _Kenapa: Goreng kedua bikin kulit yang lebih h.type dan keringорус._
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran tepung, bikin kulit daging lebih padat.
  18. 18
    - **Variasi**: Tambahkan telur nyawar kecil ke dalam campuran tepung buat hasil lebih gurih.
  19. 19
    - **Penyajian**: Tuang kuah duo-cair di atas daging goreng, taburi daun bawang dan saos kecap.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Nikmat banget, karena tahanhangat!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga