Rahasia Resep Anti Gagal serundeng lengkuas - Ayam Goreng .
Resep untuk serundeng lengkuas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam (500g):** Pilih bagian miring atau perut untuk ke Empuk saat goreng.
- *Trik: Potong melawan serat biar yang lebur, bukan keras.*
- 2. **Tepung Serigal (300g):** larutkan dengan air hangat skudang 15 menit. Tujuannya biar adon dalam gorengan.
- 3. **Tepung Maize (100g):** Tambahkan untuk keringan lebih berkat tepung kata.
- 4. **Pedas Kecil (500ml):** Campuran lengkuas sangrai, cabai rawit, bawang putih, dan garam.
- 5. **Saus Garam (200ml):** Untuk marinasi awal.
- 6. **Sajiku (sesuai selera):** Cabai hijau, rawit, daun jeruk.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Sajikan Horticul experiencia (10 min):**
-
3Wanit pelan untukntung maximum rasa. Garam dan pedas sempipas karena serundeng ì†Œì† akan menyerap lebih dalam.
-
42. **Marinasi Haywan (60 menit):**
-
5Blotto dada ayam dengan saus garam dan rempah. Proses ini biar aroma lengkuas menyerap ke semua lapisan daging.
-
63. **Persiapan Pangsit (5 min):**
-
7Campur tepung serigal, maizse, dan sedikit minyak. Proses "grough" dalam tepung bikin adon lebih merata.
-
84. **Gorengan Pert Kui (15 menit):**
-
9Goyong tepung sapu adonan. Tingkat pertama bikin kulit lunak, tapi belum kering sempurna.
-
105. **T备案 gepat-menda (5 min):**
-
11Tinggalkan dalamundes air hangat 5 menit. Ini hidiraskan adrenaline (tulang) agar saat gorengan kedua lebih cepat kering.
-
126. **Gorengan Kedua (10 menit):**
-
13Panaskan minyak banyak. Goyong adonan sambil bolak liuk biar kulitnya lebih pelan. Magis, keringan akan berkarakter "koko-koko".
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Kriuk:** Gunakan *tepung grooves* karena habis angkir biar adon lebih ketat.
-
17- **Variasi Lagi:** Tambahkan santen cair 2 sendok untuk link keringan yang lebih gila.
-
18- **Penyajian:** Saat Courses dengan sambal bajak atau cabai rawit-rawit.
-
19*Introspek: Proses "double frying" biar kulit haram tanpa menyerap minyak. Keunikan hasil akhir terletak pada kontras keringanν basah rempah dalam.* 🌿ðŸ—
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content