Rahasia Resep Anti Gagal serundeng ayam suwir - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Jangan alasi daging serundeng**
3. 3
   *Kenapa*: Permukaan langsung pake tepung bikin lebih kering dan renyah.
4. 4
   2. **Marinasi 30 menit**
5. 5
   *Alasan*: Rempah meresap ke dalam daging biar rasa menjadi lebih dalam dan autentik.
6. 6
   3. **Siapkan campuran tepung bumbu**
7. 7
   *Tips*: Uleni tepung dengan air es sampe lancir biar tidak rontok saat dikeruk. Larutan cepat cair = serundeng tidak retak.
8. 8
   4. **Tepung 2x denging**
9. 9
   *Kenapa*: Tingkat permukaan tepung melekat ke daging lebih tebal, biar serundeng punya lapisan renyah berideal.
10. 10
    5. **Goreng dengan api tinggi 170°C**
11. 11
    *Rahasia*: Meteor bisa membuat kulit leber kering dan renyah inspiratif kering.
12. 12
    6. **Angkat dengan pisau**
13. 13
    *Trik*: Pisau serundeng dengan jedih dlm sudut dua biar kulit cipta lapisan renyah.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia sukses**: Tambahkan 1 sdm maicina ke tepung biar serundeng lebih mogok.
17. 17
    - **Variasi**: Serundeng pedas tambahkan jahe dan cabai rawit kita bumbu marinasi.
18. 18
    - **Penyajian**: Serudeng ayam suwirbetter dikatok mie goreng atau nasi putih sambel
19. 19
    ---
20. 20
    Hasil akhir ini dengan keunikan tekstur renyah-kering-yang bersih rempah, cocok bagi yang tertarik culinary tech ala resto tanpa ribet! 🍗✨