Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam jawa - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam & Memanojkan Tepung**
3. 3
   *Pertama cuci bersih ayam, taburi air jeruk larutkan bumbu rempah 2 jam. Aduk tepung dan air kelapa santan larut, tambahkan 2sdm garam. Ingin llenakkan rempah sampai tulang – biar flavors menyendiri!*
4. 4
   2. **Membuat Kulit Mie**
5. 5
   *Aduk tepung dan air perlahan, tambahkan santan 50ml biar kuah tidak kaku. Jangan terburu-buru – penekanan konsisten (*satu tahap* adalah kunci anti rosot).*
6. 6
   3. **Goreng Kulit Mie**
7. 7
   *Panaskan minyak dengan api kecil. Beri kukus 5detik tunjuk kulit menguning **sebelum menggoreng kerennya**. Ini rahasianya:.minyak panas tapi stabil biar keringan kekinian.*
8. 8
   4. **Panggang Daging**
9. 9
   *Tomak daging dengan bumbu rempah, tambahkan gula 1sdm. Panggang engga terlalu panas biar rempahnya tetap merata di kulit.*
10. 10
    5. **Sajikan**
11. 11
    *Didamping dengan saos sawi, sayur kecap, dan cabai rawit. Tambahkan bawang goreng untuk aroma melek.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Keberhasilan (Rahasia):**
14. 14
    - **Tekstur Keringan:** Kombinasikan tepung beras (50%) + tepung ketumis (50%) biar tahan lama tanpa menggosong.
15. 15
    - **Rempah Tajam:** Tambahkan 1/2 sdt cengkeh bubuk saat marinasi – biar aroma\frac{1}{2}{4}5 hari.*
16. 16
    - **Variasi:** Substituasi daging dengannilai deang asap tawur agak kering – biar lebih berasap.*
17. 17
    **Penyajian Seru:**
18. 18
    Presentasi dan gedean sindong dan rasa pedas rempah. Gunakan daun pisang atau kubok buatAyam Kayu ala wawancara tradisional!