Rahasia Resep Anti Gagal mie sedaap ayam geprek - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah 15 menit:**
3. 3
   *Mengapa?* Bumbu akan meresap ke dalam menjari proses cuci, bikin rasa lebih dalam. Jangan terlalu lama biar tidak empuk.
4. 4
   2. **Rebus ayam dengan bumbu rempah hingga empuk (20 menit):**
5. 5
   *Mengapa?* Rebusnya bikin ayam lebih lebar biar rempah meresap lebih luas, tanpa menghilangkan keempukan saat dipanggang.
6. 6
   3. **Menggoreng tepung tapioca dengan adonan bumbu (5 menit):**
7. 7
   *Mengapa?* Proses penggorengan membuat minyak tumbuh dan mengelilingi tepung, bikin mie berkelanjutan.
8. 8
   4. **Membuat adonan mie dengan air dingin (3 menit):**
9. 9
   *Mengapa?* Air dingin membantu tepung tapioca mendorong, miku lebih keras dan tidak runtuh.
10. 10
    5. **Memasak adonan mie dengan api kecil (10 menit):**
11. 11
    *Mengapa?* Api kecil bikin miku lebih merata, textur kering sempurna.
12. 12
    6. **Panggang mie hingga harum (5 menit):**
13. 13
    *Mengapa?* Panaskan miku sebelum diangkat biar tidak lengket dan tingkat kesederhanaan meningkat.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan tepung tapioca instan dan api kecil tetap saat memasak adonan. Jangan terlalu mengaduk!
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kacang déro atau daun jeruk ke bumbu rempah biar variatif kolasi.
18. 18
    - **Penyajian:** Pada piring kering, jangan pakai selai. Saus rempah gosong di pinggir bikin warna lebih menarik.
19. 19
    ---
20. 20
    Dengan resep ini, kita mencuo dapenting: **Mie tidak ternyata sekadar crispy, tapi juga kearifan kuliner yang anti gundaillah.** Teknik bumbu dan tepung tapioca adalah kunci keunikan rasa dan tekstur yang tahan lama!