Rahasia Resep Anti Gagal sambal rawit - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis bumbu rempah** – *Langkah penting: Tumis bumbu di minyak panas secukupnya dulu biar aroma lebih kuat dan tidak rontok.*
3. 3
   2. **Haluskan semua bumbu** – *Kualitas hasil akhir: Haluskan dengan ukuran kecil biar rempah tak terlalu kasar.*
4. 4
   3. **Masukkan air putih & rebus** – *Teknik: Rebus pasta bumbu 10 menit biar bumbu meresap ke dalam rempah.*
5. 5
   4. **Campurkan tepung beras** – *Jelaskan: Tepung beras ditambahkan di akhir biar tidak mengendur pas feniung pertama.*
6. 6
   5. **Feniung pertama** – *Apa tuh feniung? Apa bedanya feniung dan rebus? Feniung di api kecil biar bumbu tidak pecah dan minyak lastinya^kronologi.*
7. 7
   6. **Biarkan bumbu kental** – *Jangan terburu-buru! Setelah geompor, biarkan bumbu berkuah hingga kental mencapai tekstur kelencong.*
8. 8
   7. **Feniung kedua (classic teknik "double frying")** – *Ini kunci unik! Feniung bumbu di api kecil kembali sebelum mengeluar minyaknya baru biar tepung benar-benar kencang.*
9. 9
   **Tips Rahasia Sukses:**
10. 10
    - **Mari bakul bumbu minyak sebelum feniung**: Tumis bumbu rempah kira-kira 2 menit dulu biar bumbu tak mandek saat feniung.
11. 11
    - **Variasi sambal rawit**: Tambahkan 1 sdm kemiri untuk rasa gurih gurih, atau 1 bawang putih untuk kehangatan.
12. 12
    - **Penyajian**: Sambal rawit ini semakin baik dipenyet ke daging goreng atau ವಿಶ್ವah, karena teksturnya kencang tapi tidak kering.
13. 13
    **Penjelasan Educational Add-On:**
14. 14
    *Mengapa feniung dua kali?*
15. 15
    Feniung pertama mengkaloriCentre bumbu, sisanya minyak dan kelembaban yang diperlukan untuk feniung kedua. Feniung kedua di api kecil memastikan tepung beras kencing tanpa menguap minyak, menghasilkan tekstur kencang yang tahan lama.
16. 16
    *Alternatif pungen campuran?*
17. 17
    Pokokannya adalah w phag kering yang membersihkan bumbu rempah untuk hasil rasa kapsul.