Rahasia Resep Anti Gagal pecel lele - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Lele 15 Menit:**
3. 3
   *Kenapa?* Proses fermentasi bumbuกัน lele dari dalam hingga kulit daun. Termasuk rempah meresap ke tulang untuk rasa lebih dalam.
4. 4
   2. **Bikin Bumbu:**
5. 5
   *Tips:* Blender bumbu halus hingga benar-benar halus untuk lepasan meresap. Sau kental manis dikonfesi biar tidak terlalu encer.
6. 6
   3. **Diamkan 15 Menit Lagi:**
7. 7
   *Fungsinya:* Bumbu memadukan sempurna dengan daging. Kabarnya ini anti gosong saat digoreng!
8. 8
   4. **Panaskan Minyak & Goreng:**
9. 9
   *Teknik Kunci:* minyak harus 175°C (bisa cek dengan sugar). Jangan terlalu panas biar lele gosong dan dalam.
10. 10
    5. **Angkat & Tiriskan:**
11. 11
    *Teknik Lepas:* Gunakan rangkaian kain khusus untuk air kelembuban. Ini bikin lele lebih kering!
12. 12
    **Tips Rahasia Sukses:**
13. 13
    - **Rahasia Tekstur Krispy:** Rajin goreng dengan cara “cocok” dulu, jangan terlalu cepat!
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan Ayam tocau untuk keberagaman rasa.
15. 15
    - **Penyajian:** Sebarkan bumbu krispi di atas pelaman rempahNein chili dan jeruk nipis goreng.
16. 16
    Temukan rahasia tepung golden sekarang! Lebih dari caros di toko, bareng nutrisi dan rasa autentik ala resto. 😋