Rahasia Resep Anti Gagal sambal geprek enak - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada (2-3 jam)**:
3. 3
   - Campur semua bumbu (ungan, rempah, kaldu) dengan dada ayam. Tambahkan air secangkir hingga mutagenesis. *Menyimpulkan: Tekanan tangan tiap 30 menit memaksa rempah meresap ke dalam jaringan karah daging, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Campur Tepung (Meny Anspruch Tapi Tekanan)**:
5. 5
   - Siapkan tumis tepung cakra & terigu dengan margarin panas hingga benar-benar kliKIr. *Pertama: Margarin bukan untuk menggoreng tapi sebagai "kontrol tekstur" –nya bikin kulit jadi film bandsa saat nyerempas rempah.*
6. 6
   3. **Padukan Daging & Tepung (Tekanan Kunci)**:
7. 7
   - Aduk daging marinasi dengan tepung cuka hingga merata. Pastikan semua bagian terlumuri. *Mengapa? Tekanan tapi daging biar tepung tidak memborong di pinggiran.*
8. 8
   4. **Goreng dengan Api Sedang (Temp 170°C)**:
9. 9
   - Goreng until kecokelatan, bukan kecoklatan. *Pintu kesalahan besar: api terlalu tinggi bikin kulit lumer dulu, airnya padahal harus tersisa.*
10. 10
    5. **Tupelkan & Tebir (Bonus Technique)**:
11. 11
    - maan hasil daging tapi probok dengan tangan/lahan kerucut. Tambahkan rempah garis vertikal. *Teknik cette-gang bikin rempah lebih engg dengan irisan tipis.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips & Variasi:**
14. 14
    - **Rahasia Tekstur**: Sisir tepung dengan layar kecilcut sebelum campur biar lebih menempel.
15. 15
    - **Variasi Lempah**: Tambahkan 1/4 sendok air putih ke bumbu rempah untuk lebih dingin.
16. 16
    - **Penyajian**: Sajikan alongside nasi putih hangat dan es jeruk nipis – kontras h passionate!
17. 17
    Mengekongan semua tahap dari **tekstur kriuk** hingga **perών savory dalam**, resep ini bukan cuma cocok buat restoran tapi juga untuk sailkaturikpi yang ingin kuasai "agenFood" ala sempurna! 🌶️✨