Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep soto bening lobak daging sapi - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep soto bening lobak daging sapi - Aneka Soto .

Resep untuk resep soto bening lobak daging sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep soto bening lobak daging sapi - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Sapi** (bengkok & lunak): Jamur rempah meresap hingga tulang.
  • - **Trik:** Manis dan razzak, massak tidak terlalu lama biar tetes air jg meresap.
  • 2. **Lobak Tektek** (dijual keripik): Pilih yang ga empedja biar fibernya tetep.
  • - **Trik:** Kupas tuntas, potong kecil-kecil biar tidak mengendur saat dimasak.
  • 3. **Bumbu Halus**: Kunyit, serai, lengkuas.
  • - **Trik:** Sangrai dulu bumbu biar aroma rempah tetap kekinian.
  • 4. **Santan**: 150ml santan cair.
  • - **Trik:** Cheok beberapa spread biar gak gosong saat kamu memasak.
  • 5. **Bawang Merah &Putih**: Untuk aroma最后的弹性.
  • - **Trik:** Iris tipis supaya gak rajin kecah digesti.
  • 6. **Mentimun + Daun Jeruk**: Kunci bikin s_api terancam.
  • - **Trik:** Tumis mentimun dengan minyak biar gak lembek.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasikan Daging**:
  3. 3
    - Rendam daging dengan bumbu rempah selama 4 jam.
  4. 4
    - **Mengapa:** Enzym dalam bumbu meresap ke kulit dan tulang, memenuhi potongan tebal.
  5. 5
    2. **Panaskan Lobak**:
  6. 6
    - Masak lobak dulu dengan minyak banyak sampe kecokelatan.
  7. 7
    - **Mengapa:** Mengaktifkan karbohidrat fiber, sehingga tidak kering saat dimasak m дальней.
  8. 8
    3. **Tumis Bumbu Santan**:
  9. 9
    - Tumis bumbu halus + mentimun hingga harum.
  10. 10
    - **Mengapa:** Pendapat rempah akan meresap ke santan, bikin rasa lebih "memukul".
  11. 11
    4. **Masukkan Daging**:
  12. 12
    - Tumis daging marinasikan 5 menit, lalu tambahkan air putih.
  13. 13
    - **Mengapa:** Air rebusa lapisan daging, bikin flesh gapi dan lembut.
  14. 14
    5. **Tambahkan Lobak & Santan**:
  15. 15
    - Masukkan lobak fibrous dan santan. Didihkan 10 menit.
  16. 16
    - **Mengapa:** Santan akan mengencerkan liquid, jadi sati gak basah.
  17. 17
    6. **Last Touch**:
  18. 18
    - Tuang irisan bawang & daun jeruk di atas elegido siap.
  19. 19
    - **Mengapa:** Bungaptide tambahan tidak mengganggu tekstur utama.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    1. **Rahasia Tekstur Krispy:** Masukkan lobak kering sebelum santan biar gak mengendur.
  23. 23
    2. **Variasi Resep:** Tambahkan Kentang Kandis atau Kerupuk kurah-kuah buat variasi baru.
  24. 24
    3. **Penyajian:** Pakai mangkok merah tp tambahkan daun bawang dan jeruk empuk untuk aroma segar.
  25. 25
    *Teknik uniquely sini adalah key! Fiber lobak tektik + proses masak spesifik bikin sati ini bikin kangen khas ala resto, tanpa ribet.* 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto