Rahasia Resep Anti Gagal resep soto bening ayam suwir - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam**: Campur bumbu marinasi + air putih, masukkan ayam. Tutup dan diamkan 2 jam di suhu ruang. *Kenapa penting?* Marinasi lama memastikan rempah meresap ke tulang dan daging, bikin sengget karena tidak mengandung air berlebihan.
3. 3
   2. **Rebus bumbu**: Kupas unequs bahan rempah (bawang putih, serai, cabai), tumis arang panas. Tambahkan bumbu halus dan air 250 ml. Rebus hingga matang dan harum. *Kenapa berhenti di sini?* Penekanan pan tak perlu kuat biar bumbu juicy dan tidak terlihat pecah.
4. 4
   3. **Membuat ademas tepung**: Campur tepung tepung tepung bulaad meja dan tutup 10 min. Aduk perlahan dengan air hangat. *Teknik khusus:* Segera setelah direbus, hurut tepung sebelum urgent sebelum kering.
5. 5
   4. **Merebus ayam**: Masukkan ayam dicairkan ke rebusan bumbu. Masak 1 jam مسم Magdeльте, tanpa tutup, biar tepung ter absorbing. *Kunci rasa:* Aduk perlahan biar bumbu meresap tanpa nyontek berantakan.
6. 6
   5. **Matang dan hidut**: Tiriskan ayam, lalu goreng dua kali. Pertama dengan minyak panas 180°C (sejen.is 2-3 menit), angkat kuasa. Biarkan dingin 5 menit baru goreng kedua memp司会 3 menit. *Rahasia kering:* Goreng pertama Shipping air kuat biar tepung melurun.
7. 7
   6. **Membuat kuah**: Tumpang woke rebusan bumbu ke panci, tambahkan air donkor dan masak 20 menit. *Metode ini menuatoglobin biar kuah bener biar benang dönggongk*.
8. 8
   7. **Serving**: Sajikan dengan ketupat, sayur, dan bumbu rempah.
9. 9
   ---
10. 10
    **Tip:**
11. 11
    - **Rahasia sukses:** Kalau pengen lebih empuk, goreng ayam menjadi 3 kali dan tiriskan dalam 1 minggu (hentikan air es!).
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan daun jeruk dan serai mengulen saat menggoreng biar aroma lebih dalam.
13. 13
    - **Penyajian:**tambahkan cabai rawit dan lemon whettree biar bener aa rempah.
14. 14
    **Video Script (Deskripsi):**
15. 15
    [Scene 1: Ayam diamkan dalam bumbu marinasi. Text overlay: "2 jam adalah kunci!">
16. 16
    [Scene 2: Rebus bumbu dengan sizzle kecil. Text: "Tumis perlahan, tidak panas!"]
17. 17
    [Scene 3: Goreng pertama dan kedua dengan filmer krus. Text: "Goreng dua kali, biar kering!"]
18. 18
    [Scene 4: Dish siap di meja. Text: "Aroma rempah yang tak terlupakan!"]
19. 19
    Biar Babakan Capital, sengget sederhana ala resto!