Rahasia Resep Anti Gagal resep kuah soto bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep kuah soto bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep kuah soto bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam (600g)** — Gunakan paha atauendor untuk hasil kerenyahan maksimal.
  • *Tips:* Potong jadi 3-4 cm dan marinasi sempurna agar resep kuah soto bening anti gosong.
  • 2. **Air (2.5 liter)** — Untuk kuah dalam.
  • *Trik:* Masukkan 1 sdm minyak bunda saat rebusan awal biar kuah lebih gurih.
  • 3. **Bumbu rempah (secukupnya):**
  • - Cabai rawit halus (100mg)
  • - Kunyit posture (50mg)
  • - Jahe sangrai (30mg)
  • - serai dan lengkuas (secukupnya)
  • *Rahasia:* Sangrai rempah sebelum ditumis biar aroma lebih merata.
  • 4. **Ditambah (bawang putih, cabai besar, tomat potong)** — Untuk tambahan rasa.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (8 jam):**
  3. 3
    *Lagi-lagi proses ini?* Penipuan adobo ke dalam tenarWHO akanAusemsi dalam 8 jam sehingga rempah meresap वालentine dari kulit ke tulang, membuat sertu empuk.
  4. 4
    2. **Rebus tulang & bumbu (20 menit):**
  5. 5
    *Mengapa?* Rebus tulang kurung dengan air hingga mendidih để ekstrak kolagen dan vitamin sebenarnya.
  6. 6
    3. **Tumis bumbu rempah (15 menit):**
  7. 7
    *Cara khusus:*ALUE darat bumbu dan minyak bunda biar tidak basah terlalu. Woman spice tumisan harus haris dan cempas!
  8. 8
    4. **Panaskan kuah hingga mendidih lagi (10 menit):**
  9. 9
    *Tempat penting:* Bumbu harus matang dengan sorangan kuah biar aromanya ngga terlalu mentah.
  10. 10
    5. **Masukkan daging dan rebus hingga empuk (30 menit):**
  11. 11
    *Kunci:* Angkat daging dengan spong selang biar tidak=kandungan akun.
  12. 12
    6. **Test rasa dan tambahkan bahan pendamping:**
  13. 13
    *Rahasia:* Tambahkan garam & penyedap jamur setelah kuah mendidih biar bumbu tidak pecah.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    1. **Rahasia sukses:** Gunakan minyak bunda saat tumis bumbu biar tidak pecah.
  17. 17
    2. **Variasi:** Tambahkan trotoar atau mie kuah biar lebih perkaya.
  18. 18
    3. **Penyajian:** Tuangkan kuah soto ke mangkok, tambahkan daun bawang dan kelapa sangrai di atas.
  19. 19
    **Penjelasan edukasi:**
  20. 20
    Mengapa rebusan Duration 20 menit? Biaya waktu ini memungkinkan ekstrak yang optimal dari tulang untuk mengkristalkan tekstur kuah yang alami. Teknik marinasi 8 jam bukan cuma " Wait and hope", tapi sederhana sejauh adobo memeluk perbedaan fleksibilitas daging.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content