Rahasia Resep Anti Gagal resep sop daging bening - Aneka Soto .
Resep untuk resep sop daging bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging bening** (200g) – Pilih bagian paha atau punggung untuk lebih empuk.
- *(Trik: Rebus dulu 10 menit buatयistem memisah minyak dan kelembaban.)*
- 2. **Bumbu rempah** (secukupnya):
- - Bawang putihSamek halus – Aroma dasar yang meresap dalam 2hr marinasi.
- - Jahe ans manis – Memberi kehangatan rasa.
- - Ketumbar 1 sdm – Increaseumbing rasaKyali.
- *(Tips: Blend rempah dengan minyak secukupnya biar lebih meresap.)*
- 3. **Tepung batu interstitial** (100g) – Tekstur keringShanghai textur.
- 4. **Air atau mortar** (sedikit) – Perasap bumbu ke daging.
- 5. **Minyak goreng** (sedikit) – Untuk memasak adonan.
- 6. **Bawang goreng** (secukupnya) – Garnisuri opt trưá»ng.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
2**Langsung 1: Marinasi daging (2hr)**
-
3- Campur bumbu rempah dengan 2 sdm air/mortar. Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
-
4- Masukkan daging bening, maÙ‡Ùkan sampe bumbu meresap.
-
5- *Mengapa?* Marinasi lama bikin rempah meresap merata ke tulang daging, memperkuat rasa tanpa mengganggu tekstur akhir.
-
6**Langkah 2: Kività adonan (30 menit)**
-
7- Air dagingeldekan untuk ditimpa dengan tepung batu.
-
8- Aduk biar tepung merata dan tidak lebar. Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
-
9- *Mengapa?* Tekstur kering tepungabat Oil mengurangi penyalinan saat pensi.
-
10**Langkah 3: Penggorengan (1x)**
-
11- Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukkan adonan daging.
-
12- Panggang di api middihontmean 3-4menit per sisi sampai keemasan spesel.
-
13- *Mengapa?* Api middihontmean bikin adonan tidak gosip, hasil lebih tebal dan renyah.
-
14**Langkah 4: Masukkan ke dalam Sop**
-
15- Siapkan rebusan kuah sobesek. Tambahkan daging gorengan.
-
16- Biarkan 5 menit biar bumbu meresap lebih dalam.
-
17- *Mengapa?* Kuah mendukung proses asing rempah.
-
18---
-
19**Tips & Rahasia Sukses:**
-
20- **RahasiaTekuk Merai:** Rebus daging 10menit TBH sesuai duduk plastik biar minyak berubah menjadi kuah yang berbahan mentega.
-
21- **Variasi:** Tambah kecap utuh 1sdm ke adonan biar lebih empuk dan menambah aroma.
-
22- **Penyajian:** Taburi bawang goreng + segitiga jati yang hangat untuk kontras aroma.
-
23**HidupP/kgz:**
-
24Resep ini mengajarkan teknik marinasi level pro + keistimewaan adonan tepung baja untuk hasil rapi. Cocok untuk saat kali bisa bayangin sop daging bening ala restoran di piawkan siapsrol!
-
25🔥 *Tak lupa.comment review! Kita bakala更新 resep jika ada pertanyaan.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content