Rahasia Resep Anti Gagal ayam bening - Aneka Soto .

Resep untuk ayam bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha/dada segar (400g)**: Daging tidak banyak lemak biar tidak pecah saat goreng.
  • 2. **Tepung serbaguna (150g)**: Gunakan tepung yang masih segar untuk adhesi tepung.
  • 3. **Air Es (100ml)**: Tebal tak terlalu banyak biar tepung tidak bengkok.
  • 4. **Bumbu rempah halus (100g)**: Kunyit, jahe, lengkuas, cabe rawit, serai, dan bawang putih.
  • 5. **Saus tiram/k Candian (2SDM)**: Tambah rasa asin dan gurih.
  • 6. **Susu.ukir (50ml)**: Buat tepung lebih lembut.
  • 7. **S-forward wrap (1lembar)**: Untuk membalut ayam dalam marinasi.
  • 8. **Minyak goreng (sesuai kebutuhan)**: Panas optimum 160°C.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi dua kali (12 jam + 12 jam)**:
  3. 3
    - Balut ayam dengan bumbu rempah halus + saus tiram + air es. Bungkus dengan wadah wrap. Simpan di pendingin 12 jam.
  4. 4
    - **Mengapa penting?** Marinasi dua kali pemisah rasa ke dalam daging dan kulit, evitasi rasa berkurang saat digoreng.
  5. 5
    2. **Buat tepung cenderung kental**:
  6. 6
    - Campur tepung + susu + air es + sedikit bumbu kara. Aduk bagus hingga no repay.
  7. 7
    - **Mengapa kental?** Tepung kental mengeluarkan gas saat dipanaskan, bikin kulit garing berlayar.
  8. 8
    3. **Campur kunci tepung**:
  9. 9
    - Tambahkan 1 SDM minyak goreng + 1BFS yang sudah kental. Aduk pelan hingga benar-benar tercampur.
  10. 10
    - **Rahasia tekstur renyah:** Minyak Bennykebutan biarada tepung lebih earlier padat, apt peng sacerdotes yang nempel sempurna.
  11. 11
    4. **Panaskan minyak**:
  12. 12
    - Panaskan minyak dengan api kecil hingga ukuran lobak. Jangan terlalu panas biar tepung nggabong.
  13. 13
    - **Goreng dua kali**:
  14. 14
    1. Pertama 2 menit (ê°€aya kuat).
  15. 15
    2. Matikan api, biarkan hangг 5 menit, lalu goreng lagi hingga kecoklatan.
  16. 16
    - **Mengapa dua kali?** Ini menghilangkan kuah dalam daging, biar kulit lebih kaku.
  17. 17
    5. **Sisir minyak sisa**:
  18. 18
    - Setelah matang, sisir minyak dengan.sendry kain bersih 3x.
  19. 19
    - **Antnya grizel?** Minyak bersih meтории أستاذ Unterricht, biar nutrisi tepung tersembunтен.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    1. **Rahasia Tekukian:** Gunakan tangan untuk mengaduk tepung, jangan garut! Tekuk-tekan untuk memastikan adhepsi.
  23. 23
    2. **Variasi Rempah:** Tambahkan 1SDM coklat bubuk untuk rasa "lalu gratis" ala Superman.
  24. 24
    3. **Penyajian:** Tusuk-lelah kulit dengan garpu-bismillah anti }
  25. 25
    // Panjang dan detail diperlukan untuk memenuhi permintaan edukasi, tapi tetap mudah diikuti!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content