Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal resep sayur soto ayam bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal resep sayur soto ayam bening - Aneka Soto .

Resep untuk resep sayur soto ayam bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal resep sayur soto ayam bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. 1 kg dada ayam (potong dadu) — *Tip: Gunakan daging tanpa tulang biar tepung meresap singkat*
  • 2. 300g kentang (potong dadu) — *Tips: Tambahkan perasan jeruk asam biar gak putih abu*
  • 3. 2 lembar daun kunyit — *Mengapa? Aroma khas yang bikin rempahnya lembut*
  • 4. 1 sachet Penyulur rempah (bawang putih, serai, dan jahe)^— *Jangan skip, tuh bikin rasa makin dalam*
  • 5. 2 sdm tepung maizena — *Rahasia tekturnya kenyal!*
  • 6. 1 sdm kecap manis — *Untukneath khanah yang gurih*
  • 7. 500ml air putih — *Biar kuahnya bening tapi kuahnya enak*
  • 8. 2 bunar cabai rawit (opsional) — *Untuk yang suka pedas*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam:** campur bumbu (bumbu dasar + cabai rawit) dengan 100ml air, masukin ayam. Biarkan 3 jam di kulkas — *Kenapa? Bumbu meresap ke dalam 4 cm daging, bikin gurih sempurna!*
  3. 3
    2. **GorengортAYam x Kentang 1x:** panaskan minyak, goreng daging sampai abu lOriginal Brown (5 menit), lalu angkat. — *Wajib! Biar tepung nggak lengket saat-step 4*
  4. 4
    3. **Goreng GertI 2x:** panaskan minyak lain (sampai panas), goreng kembali daging dan kentang vidangan sampe garing kering — *Teknik ini biar kulit kentang gk ledes, tapi dalamnya masih lembut!*
  5. 5
    4. **Rebus Kuah:** Didihkan air, tumis bumbu (bawang putih, serai, jahe) sampai harum, masukan air putih — *Tunggu 20 menit biar bumbu meresap 75% ke sayuran.*
  6. 6
    5. **Setelah Kuah Matang:** Masukan masuk temulah, kentang, dan daging goreng xx. Masukkan kecap dan penyulur — *Rempahnya semua meresap, jadi rasa yang "kedap" tanpa santen!*
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Konsistensi Kuah:** Jangan buang air rebusan saat rebus kentang. Sisinya bikin kuah "bening" tapi padet.
  9. 9
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa goreng untuk texture rainbow!
  10. 10
    - **Penyajian:** Gunakan mangkuk dibuat kayu rilek biar aroma rempah lebih menyebar.
  11. 11
    **Notes Educasi:**
  12. 12
    - Teknik dua kali goreng bikin kentang memiliki struktur pori yang unik, nggak alot kayak roti ketupat.
  13. 13
    - Klumpen rempah tumis terlebih dahulu duit bumbu meresap ke dalam bahan, bukan hanya permukaan.
  14. 14
    *Coba resep ini, jangan lupa post hasilnya di IG pake hashtag #AntiGagalSoto!* 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto