Rahasia Resep Anti Gagal paula dessert - Dessert .
Resep untuk paula dessert yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Daging Ayam (500g):** Pilih bagian paha karena empuk.
- *Trik: Potong kotak-thukuk kecil biar bumbu meresap sempurna.*
- - **Bumbu Halus (100g):** Bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit.
- *Rahasia: Tambahkan 1sdm kecap untuk aroma khas keluarga.*
- - **Adonan Tepung: (250g beras+150g tepung maizena)**
- *Teknik Fering Emas: Campurkan beras kukus + tepung dengan air mendidih’Alumlang aja biar lebar. Biarkan dingin sebelum menguleni.*
- - **Bumbu Pelut (50g):** Cabai rawit, jahe, gulai, serai, dan sedikit air.
- *Tips: Haluskan dengan garpu biar eladan jadi affective.*
- - **Minyak Goreng:** 200ml (ilek minyak goreng agak lemak biar kulit berkarakter*.
- - **Bumbu Tambahan:** Garam, kaldu ayam, air matang.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging:** campurkan bumbu halus + bumbu kaldu ke dalam daging. Simpan di kulkas selama 1 jam.
-
3*Kenapa: Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam, bukan cuma di permukaan!*
-
42. **Siapkan Adonan Fering:** campurkan beras+maizena+air dingin-static stretch ber uniformly. Tidak perlu berlembut-pke kuftheng.
-
5*Rahasia: Teknik ini bikin adonan tidak mudah pecah saat dipanaskan.*
-
63. **Formasi Paula:** penuhi adonan tepung ke daging, isi dengan bumbu pelut+air sedikit. Lapisan-lepaskan hingga bulat.
-
7*Tip: Gunakan tangan cuci dan minyak kain biar tidak lengket.*
-
84. **Panaskan Minyak:** api kecil dulu biar tidakヘン, baru naik awal.
-
9*Masa 10’ biar minyak cukup hangat, tapi jangan terlalu banyak keringat.*
-
105. **Fering Until Brown:** goreng pakai api kecil-median. Bolak-balik hingga kuning keemasan dan kering.
-
11*Warni: Tepung harus berminyak biar kulit temberat. Efek keringnya ok!*
-
12**Tips Rahasia Sukses:**
-
13- **Keunikan hasil akhir:** Kualitas tepung (beras+maizena) bikin kulit *kering-bising* ala resto, sementara daging tahan air dan empuk.
-
14- **Variasi:** Ganti bumbu pelut dengan coconut atau sayur rebus buat versi cafe.
-
15- **Penyajian:** Siram dengan sambal kacang atau kecap dengan sedikit gula alami biar rasa turun di muka.*
-
16**Variasi Paula Dessert:**
-
17- **Cocok:** Tambahkan kentang cincang untuk tekstur lebih dich.
-
18- **Lebih Pedas:** Uapkan cabe rawit lebih banyak atau tambahkan kecil jeruk limau.
-
19- **Sedikit Gula:** Cincang jeruk nipis di bumbu pelut atau di atasnya.*
-
20---
-
21*Setiap langkah dikonstruksi untuk menjenangkansections untuk "mengapa" dan "keseragahan hasil akhir". Jika ada pertanyaan spesifik, siapa aja kunjungi pustakasaya! 😊*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content