Rahasia Resep Anti Gagal paula dessert - Dessert .

Resep untuk paula dessert yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal paula dessert - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Daging Ayam (500g):** Pilih bagian paha karena empuk.
  • *Trik: Potong kotak-thukuk kecil biar bumbu meresap sempurna.*
  • - **Bumbu Halus (100g):** Bawang merah, kunyit, jahe, cabe rawit.
  • *Rahasia: Tambahkan 1sdm kecap untuk aroma khas keluarga.*
  • - **Adonan Tepung: (250g beras+150g tepung maizena)**
  • *Teknik Fering Emas: Campurkan beras kukus + tepung dengan air mendidih’Alumlang aja biar lebar. Biarkan dingin sebelum menguleni.*
  • - **Bumbu Pelut (50g):** Cabai rawit, jahe, gulai, serai, dan sedikit air.
  • *Tips: Haluskan dengan garpu biar eladan jadi affective.*
  • - **Minyak Goreng:** 200ml (ilek minyak goreng agak lemak biar kulit berkarakter*.
  • - **Bumbu Tambahan:** Garam, kaldu ayam, air matang.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging:** campurkan bumbu halus + bumbu kaldu ke dalam daging. Simpan di kulkas selama 1 jam.
  3. 3
    *Kenapa: Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam, bukan cuma di permukaan!*
  4. 4
    2. **Siapkan Adonan Fering:** campurkan beras+maizena+air dingin-static stretch ber uniformly. Tidak perlu berlembut-pke kuftheng.
  5. 5
    *Rahasia: Teknik ini bikin adonan tidak mudah pecah saat dipanaskan.*
  6. 6
    3. **Formasi Paula:** penuhi adonan tepung ke daging, isi dengan bumbu pelut+air sedikit. Lapisan-lepaskan hingga bulat.
  7. 7
    *Tip: Gunakan tangan cuci dan minyak kain biar tidak lengket.*
  8. 8
    4. **Panaskan Minyak:** api kecil dulu biar tidakヘン, baru naik awal.
  9. 9
    *Masa 10’ biar minyak cukup hangat, tapi jangan terlalu banyak keringat.*
  10. 10
    5. **Fering Until Brown:** goreng pakai api kecil-median. Bolak-balik hingga kuning keemasan dan kering.
  11. 11
    *Warni: Tepung harus berminyak biar kulit temberat. Efek keringnya ok!*
  12. 12
    **Tips Rahasia Sukses:**
  13. 13
    - **Keunikan hasil akhir:** Kualitas tepung (beras+maizena) bikin kulit *kering-bising* ala resto, sementara daging tahan air dan empuk.
  14. 14
    - **Variasi:** Ganti bumbu pelut dengan coconut atau sayur rebus buat versi cafe.
  15. 15
    - **Penyajian:** Siram dengan sambal kacang atau kecap dengan sedikit gula alami biar rasa turun di muka.*
  16. 16
    **Variasi Paula Dessert:**
  17. 17
    - **Cocok:** Tambahkan kentang cincang untuk tekstur lebih dich.
  18. 18
    - **Lebih Pedas:** Uapkan cabe rawit lebih banyak atau tambahkan kecil jeruk limau.
  19. 19
    - **Sedikit Gula:** Cincang jeruk nipis di bumbu pelut atau di atasnya.*
  20. 20
    ---
  21. 21
    *Setiap langkah dikonstruksi untuk menjenangkansections untuk "mengapa" dan "keseragahan hasil akhir". Jika ada pertanyaan spesifik, siapa aja kunjungi pustakasaya! 😊*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content