Rahasia Resep Anti Gagal cream cheese topping pie - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Campur cream cheese dengan gula dan vanili** — *Tunggu 10 menit di suhu ruangan biar gula saus merata. Ini bikin topping lebih kempukan di makan* (kurang agak kaya air).
3. 3
   2. **Tambahkan cengkeh dan air tegal** — *Cengkeh bikin aroma rempah yang canggih, sementara air tegal naik keablingan* (saluran gula hingga cuat).
4. 4
   3. **Membuat krim** — *Mix tepung, susu, dan sedikit air hangat sampai lembut. Tambahkan margarin lebuh biar real* (tepung protein tinggi bikin crust roja).
5. 5
   4. **Pindahkan mengubuk ke dalam loyang** — *Pasti loyang-dioles untuk anti lengket* (tunggau 15 menit di suhu ruangan).
6. 6
   5. **Masak 180° C selama 35 menit atau sampai kering** — *Tempat pan kecil bikin topping kering, bukan bermasih lembal* (gunakan tusuk jamin).
7. 7
   6. **Letakkan topping di atas pasir** — *Tunggu 5 menit biar panasnya menyatu ke basahnya* (agar tidak terlalu lembek).
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Keberhasilan & Variasi:**
10. 10
    - **Rahasia**: Jangan tambah air biar topping tidak cair! Saya sering bubbles topping biar ada tekstur *marble*.
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm susu bubuk coklat untuk rasa gurih-indah.
12. 12
    - **Penyajian**: Sajikan dengan *jamu manis basah* atau *jamu coklat cair* biar sama-sama kekinian!
13. 13
    ---
14. 14
    **Penjelasan Ngaji: Mengapa Teknik Ini Bikin "Keren?"**
15. 15
    Teknik campur cream cheese room temperature dan gula slagat bikin topping lebih kempusaan karena kandungan lemak dan gula sempurna. Air tegal dan cengkeh tidak mengubah konsistensi, tapi lebih meningkatkan aroma. Teknik gorengan pan lalu dingin bikin topping "sempit" secara kimiawi, sehingga kadang Revelation kering, bukanlemebut.