Rahasia Resep Anti Gagal olahan sop tulang sapi - Sop Iga .

Resep untuk olahan sop tulang sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal olahan sop tulang sapi - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Tulang sapi (2 kg, tulang paha atau sisi, tidak perlu luai)
  • *Tip: Gunakan tulang lama yang sudah teruban untuk bumbu meresap lebih dalam.*
  • 2. Bumbu rempah (sedikit kurkuma, jahe geprek, serai, dan asam jawa)
  • *Trik: Rebus bumbu dalam air hangat sebelum dimasak untuk aroma lebih dalam.*
  • 3. Tepung bumbu khusus (tepung sagu + tepung terigu 1:1)
  • *Rahasia: Komposisi tepung ini bikin keringat sangat kuncen dan tahan Lama.*
  • 4. Air putih (1 liter)
  • *Catatan: Tambahkan 1 sdm minyak secangkir saat baru dimasak untuk rasa gurih.*
  • 5. Salam danCabai rawit/instan (secukupnya)
  • *Variasi: Tambah santan untuk versi kremasi.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong Tulang & Marinasi**
  3. 3
    *Langkah: Petong tulang kecil-kecil lalu rebus dalam air hangat bumbu rempah selama 30 menit.*
  4. 4
    *Penjelasan: Penembakan terlebih dahulu mematikan bakteri,而 marinasi bumbu dalam air hangat membantu rempah meresap ke tulang.*
  5. 5
    2. **Panaskan Tepung Bumbu**
  6. 6
    *Langkah: Sangatkan tepung sagu + terigu dengan sedikit air hangat hingga kental seperti es koker.*
  7. 7
    *Penjelasan: Tepung yang optimal bikin keringat melekat pada tulang dan tidak rontok.*
  8. 8
    3. **Fry Keringat替甜**
  9. 9
    *Langkah: Masukkan tulang ke benang tepung bumbu kering, lalu goreng di minyak panas 180°C hingga kecoklatan.*
  10. 10
    *Penjelasan: Suhu-jauh panas membuat keringat tidak basah dan ber europäischen layers.*
  11. 11
    4. **Membuat Kaldu Quality**
  12. 12
    *Langkah: Masukkan tulang goreng ke air rebusan bumbu rempah, tambahkan santan (jika varian kremasi).*
  13. 13
    *Penjelasan: Kaldu-assam jawa from rebusan tulang memberikan keunikan rasa asam yang berkat garam.*
  14. 14
    5. **Keseimbangan Tesura**
  15. 15
    *Langkah: Jangan lumat keringat hingga mendidih semua; bulatkan air dan rebus selama 20 menit.*
  16. 16
    *Penjelasan: Teknik ini mencegah keringat menguap menjadi keras.*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia**: Gunakan air Dingin saat rebus terakhir. Teknik ini memastikan keringat tetap empuk.
  20. 20
    - **Variasi**: Capai rasa pedas dengan tambah cabai rawit kering saat goreng.
  21. 21
    - **Penyajian**: Serving dengan brindle keringat rempah dan lemon slice agar warna menarik.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Potongan Unik**:
  24. 24
    Resep ini bukan hanya sop biasa, tapi “kucing” rempah yang menantang rasa torsen. Dengan pendekatan pendihang dingin dan tepung bumbu khusus, sop ini bakal jadi favori anak-anak danzeniem dengan aroma ketumbar dan mengibarat crianças toma.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content