Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng nugget - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging nugget (15 menit):**
3. 3
   *Lebih dari justu marinasi biasa. Kuah rempah dan telur terbila-bilas ke dalam ≈ 30% daging, sehingga rasa rempah meresap hingga tulang tersang. Hindari daging gosong.*
4. 4
   2. **Goreng bumbu rempah (10 menit):**
5. 5
   *Tumis bumbu (bumbu dasar + rempah) dalam minyak secukupnya hingga harum. Ini mengeluarkan aroma dan mengurangi ketidakpersapan rasa.*
6. 6
   3. **Double-fry nugget (10 menit):**
7. 7
   - **Pertama: Goreng daging hingga matang (275°C, 2 menit)**. *Kerapor ’ meia cooked, biar saat fry kedua tidak lengket.*
8. 8
   - **Kedua: Firkan kembali pada suhu 180°C selama 3 menit.** *Victoriously, tepung bumbu berisi tepung vetki yang menyerap minyak saat dingin, lalu melebur saat pan Originally panas, sehingga nugget tidak lengket dan kering sempurna.*
9. 9
   4. **Setelah empuk, tiriskan nugget dan kasi ke dalam wadah nasi goreng.**
10. 10
    5. **Campur dan panaskan (5 menit):**
11. 11
    *Aduk nasi goreng dan nugget sambil diwajan kecap atau saus tomat. Tekanan minyak dari nugget akan mengepoi aroma rasa rempah ke nasi.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Sukses:**
14. 14
    1. **Rahasia Tepung Bumbu:** Proportis tepung beras + vetki = 50+50. Tepung vetki bikin nugget lebih crispy.
15. 15
    2. **Jangan Skip Marinasi Lembu:**-skip drafted proses marinasi daging >15 menit, rasa nggak meresap.
16. 16
    3. **Fisik Double-Fry:** Jangan langsung goreng daging kering. Pertama matang, kedua crispy.
17. 17
    **Variasi:**
18. 18
    - Nampleng untuk kelezatan lain (nugget daging + nugget tahu + sayuran).
19. 19
    - Tambahkan rendaman kecap manis atau saus tomat buat variasi rasa.
20. 20
    **Penyajian:**
21. 21
    Garisi dengan bawang goreng dan cabai rawit. Siram minyak bawang goreng panas biar lebih nendang!
22. 22
    ---
23. 23
    Resep ini unggul karena menggabungkan **tek intraperarrative** (double-fry) dan **ekspansi rasa** (marinasi dalam dan bentuk keringan ideal). Cocok untuk yang ingin jadi master nasi goreng nugget ala resto di rumah! 🍝