Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng crispy - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng crispy - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng crispy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng crispy - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Nasi putih berkurang gula (hari sebelumnya direbus)**
  • *Tips:* Nasi berkurang gula membuat tekstur lebih keras dan menyerap bumbu sempurna.
  • 2. **Daging ayam rebus (paha atau thigh)**
  • *Teknik:* Rebus dulu hingga empuk, lalu potong kecil-kecil agar lebih cepat masak dan meresap bumbu.
  • 3. **Bumbu marinasi (bawang putih, ketumbar, lada, saus tiram)**
  • *Triks:* Marinasi minimal 30 menit agar rasa meresap ke tulang daging.
  • 4. **Tepung maizena kücut (1 sdt)**
  • *Tips:* Tepung ini jadi “penguat” untuk kasar. Campurkan ke bumbu marinasi.
  • 5. **Bumbu goreng (bawang goreng, cabai rawit, ketumbar, jahe)**
  • *Penjelasan:* Bumbu ini ditumis hingga harum dan *aromatic* buat tentu bumbu menempel.
  • 6. **Versi sayur (kale atau kol) & telur rebus**
  • *P equitas:* Sayur menambah warna & nutrisi, telur menambah tekstur berpori.
  • 7. **Air putih secukupnya**
  • *Tujuan:* Menjaga pan panas biar nasi tidak gosong saat ditumis.
  • 8. **Saus kecap dan kecap manis**
  • *Masa akhir:* Dibeberkan untuk balancing rasa asin dan manis.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan bahan-bahan & marinasi daging 1 jam**
  3. 3
    *Mengapa?* Marinasi panjang memastikan bumbu meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan.
  4. 4
    2. **M رُTRIK:** Tusuk daging dengan garpu penalties biar bumbu meresap lebih cepat.
  5. 5
    3. **Tumis bumbu hingga harum (saya bawang putih dan cabai)**
  6. 6
    *Kppaaan Avang:* Tusuk bumbu dengan sesujut minyak biar aroma keluar tanpa mengejar.
  7. 7
    4. **K Weiterkan bumbu ke tepung maizena**
  8. 8
    *Menjelaskan:* Tepung membuat bumbu lebih ‘lembut’ dan bisa nempel ke nasi.
  9. 9
    5. **Menggoreng daging dengan api kecil 5 menit per sisi**
  10. 10
    *PENTING:* Api kecil menghilangkan keluar minyak, jadi daging garing tapi tidak kasalah.
  11. 11
    6. **Menambahkan nasi dan bumbu halus (bumbu dasar + kecap)**
  12. 12
    *Rahasia:* Nasi hangat yang berkuah melemah di bumbu dan daging.
  13. 13
    7. **Tumis dengan api sedang 5 menit biar kering**
  14. 14
    *Metode<SPECIAL_711>:* Aduk perlahan biar nasi tidak lengket dan tekstur crispy terjaga.
  15. 15
    8. **Wartekan dengan sayuran dan telur**
  16. 16
    *Teknik:* Sisihkan beberapa tetes air berlebih biar sayuran tetap garing.
  17. 17
    9. **Terakhir beri cabe rawit & irisan bawang bombai**
  18. 18
    *Presentasi:* Bahan penggunaan menambah warna & aroma segar.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    1. **Rahasia fokus:** Tekuk permukaan nasi seperti “krim” biar lebih empuk dan kering.
  22. 22
    2. **Variasi:** Gantikan daging dengan memangki atau usa.
  23. 23
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat+ sideKelly dan secukupnya saus tiram.
  24. 24
    **Teknik Khusus:** Kombinasi tepung maizena + bumbu marinasi lama +kontrol api Though = hasil nasi goreng crispyRestaurant- level!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng