Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng cabe rawit - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng cabe rawit - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng cabe rawit yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng cabe rawit - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Beras nasi putih parboiled** (1 bowl) -- Gunakan nasi parboiled biar tetap empuk saat digoreng.
  • 2. **Sapi rebusan/pecah2** (400g) -- Memilih ikan segar without blood inside makes flavor last longer.
  • 3. **Cabe rawit segments** (10-15 btr) ++ Teknik memanggang cabai rawit terlebih dahulu biar warna merah intens.
  • 4. **Bumbu halus** (onion, serai, cabai putih) -- Kuas membuat bumbu halusnya lebar biar meresap ke ikan.
  • 5. **Kecap manis/Sambal** (2 sdm) -- Cairan kuah Gorengan yangاقعّرww dari kecapenerbahir rasa manis dan asam.
  • 6. **Minyak goreng** (minyak kelapa) -- Minyak dengan aroma gurih membekukan ikan.
  • 7. **Daun jeruk dan cabai rawit** (secukupnya) -- Sambel ditambah daun biar lapisan rasa lebih berkelanjutan.
  • 8. **Bawang goreng/div fÃ¥c** (secukupnya) -- Garnish untuk aroma akhir.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat bumbu marinasi.**
  3. 3
    Cuci bersih ikan, lumuri bumbu halus + cabai rawit + serai + air secukupnya 15 menit.
  4. 4
    **Mengapa?** Proses marinasi lama biar rempah meresap ke tulang ikan, bukan cuma di permukaan.
  5. 5
    2. **Memasak bumbu dasar.**
  6. 6
    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
  7. 7
    **Mengapa?** Menghancurkan rempah biar tidak sumpah saat digoreng, serta menghilangkan rasa langu.
  8. 8
    3. **Menambahkan ikan dan air.**
  9. 9
    Masukkan ikan marinasi dan tambahkan air secukupnya. Tumis hingga air kering dan ikan berubah warna.
  10. 10
    **Mengapa?** Penghgaan ikan dengan bumbu bumbu dasar biar rempah meresap santai ke daging.
  11. 11
    4. **Menggoreng nasi goreng.**
  12. 12
    Tuang nasi ke wajan, beri kecap & cabai rawit yang ditumis sebelumnya. Aduk rata dengan api besar 5 menit.
  13. 13
    **Mengapa?** Teknik menggoreng nasi denganAPI besar (seperti "menggang") biar nasi berbentuk fluffy dan tidak lembek.
  14. 14
    5. **Menambahkan bumbu saos.**
  15. 15
    Tuang kecap manis & cabai rawit yang digeprek biar bumbu lebih linder.
  16. 16
    **Mengapa?** Geprek bumbu saat bertahap bikin rasa meresap ke nasi juga.
  17. 17
    6. **Penyajian.**
  18. 18
    Takan di atas sayur kemplung atau daging, dengan daun jeruk dan sesuai minyak.
  19. 19
    **Mengapa?** Warna merah dari cabai rawit & bumbu kecap akan lebih intens dilengkapi dengan aroma daun.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    1. **Rahasia Kipo:** Gunakan wajan atau paduan wajan + lem potong di atasCB untuk merangkainy swalanya saat digoreng.
  23. 23
    2. **Variasi:** Tambahkan telur rebus atau tahu putih untuk lebih gurih.
  24. 24
    3. **Penyajian:** Susun nasi goreng di piringNote tennyon yang berwarna merah sebagai visual attention-grabbing.
  25. 25
    **Kelebihan Utama:**
  26. 26
    Teknikan marinasi 15 menit plus teknik menggoreng waved biar tekstur ikan dan nasi menggolongan terjadi kelebihan rasa danAnti lumpur. Cocok untuk pemula juga karena langkahnya rapi!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng