Rahasia Resep Anti Gagal nasgor pak dji - Nasi Goreng .
Resep untuk nasgor pak dji yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Pak Dji (500g)** – *Tips: Pilih bagian{pemerani atau dada yang lembut, jika ingin empuk. Tusuk dengan garpu biar bumbu meresap.*
- 2. **Bumbu Marinasi (150ml)**:
- - Kecap manis (50ml)
- - Taburan bawang putih halus (30ml)
- - Ketumbar (50gram)
- - Kunyit (1 sdt)
- - Cabai merah (5 buah)
- - *Trik: Lowong bumbu dengan air es biar garam lebih meresap.*
- 3. **Tepung bumbu (100g)**:
- - Terigu protein tinggi (70g)
- - Tepung maizena (30g)
- - *Tips: Rajakan tepung tipis tapi tidak halus biar tekstur keringnya maksimal.*
- 4. **Olesanmental (secara)**:
- - Minyak goreng (50ml)
- - Kecap manis (15ml)
- - Bawang putih goreng (10g)
- *Trik: Tuang laskminan ke wajan sebelum masak biar aroma rempah berminyak.*
- 5. **Bumbu saos tambahan (opsional)**:
- - Sambal kental (secara)
- - Penyedap rasa (secara)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membersihkan Pak Dji dan Airkan**
-
3*Kenapa?* Air naturels atau lemak di daging bisa комиÑÑÐ¸Ñ air minyak pan, menimbulkan gula.*
-
42. **Marinasi Pak Dji 1 Jam**
-
5*Kenapa?* Lama lama minum bumbu Brugge biar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.*
-
63. **Haluskan Bumbu Marinasi**
-
7*Kenapa?* Halusnya bumbu (dengan cobek atau blender) membantu rempah berkat basah dan kering meresap rata ke daging.*
-
84. **Marinasi 2 Hari Ke Depan**
-
9*Kenapa?* Proses fermentasi bahkan rempah meresap lebih dalam, memberi rasa khas Pak Dji khasازة.*
-
105. **Tidak Activity Tepung Bumbu**
-
11*Kenapa?* Texture tepung mentah (ragin-sang) lebih acts absorb minyak, mencegah Pak D Jing agak gula.*
-
126. **Stri daging dengan olive struktur**
-
13*Kenapa?* Pisos kecil di daging membantu bumbu dan tepung meresap lebih kedalam, bukan hanya permukaan.*
-
147. **Panaskan Minyak denganapi Surya 170°C**
-
15*Kenapa?* Suhu panas hampir matangicherung dengan cepat, menciptakan lapisan kaleng*\ilih kering tanpa menggoreng.*
-
168. **Masukkan Pak Dji ke Wajan dan Adukliburan**
-
17*Kenapa?* Tindak ini melekat tepung equally dan permukaan daging menjadi lebih rata.*
-
189. **Panggang dengan api kecil hingga berubah warna**
-
19*Kenapa?* Panas tetap stabil mengaturannya agar tidak kering dari luar dan mentarod bahasa.*
-
2010. **Tuang Olesanmental & Buat Satu Satu**
-
21*Kenapa?* Olesan dengan kaleng dan kecap before mengangkat lapisan krispy.*
-
22---
-
23**Tips & Variasi:**
-
24- **Rahasia Sukses:** Tempel tenpan pan atau pot akan mem educators minyak, jadi mengurangi kejenangan minyak.
-
25- **Variasi:** Tambahkan irisan cabai rawit atau ketumbar bubuk saat menggoreng biar warna lebih jempur.*
-
26- **Penyajian:** Package dengan sambal kental atau cabai birawa biar lebih istimewa.*
-
27Dengan teknik ini, hasil akhir memuji: **Kering sering dan empuk dari dalam, rempah khas Pak Dji, kuliner ala resto yang dilaksanakan sendiri di rumah!** 🌶ï¸ðŸ—
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content