Rahasia Resep Anti Gagal nasgor padmanaba - Nasi Goreng .

Resep untuk nasgor padmanaba yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasgor padmanaba - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha culed (1/2 kg)** → Potong tipis dan merata.
  • *Tips: Gunakan paha dengan lemak sedikit biar tidak kering total.*
  • 2. **Bumbu halus (sedikit rempah yang “cepek”)** → Cabe rawit, serai, jahe, kemiri.
  • *Rahasia: Blending kecoklatan biar rempah meresap dalam, bukan di permukaan.*
  • 3. **Bumbu cair:** Kacang houses, air putih, kecap asin, garam, gula.
  • *Wajib pake kecap asin buat aroma umami yang “ramah daging.”*
  • 4. **Daun jeruk dan kelentar (1 lembar)** → Tambahkan ke daging sebelum marinasi.
  • *Teknik: Daun jeruk bikin buangodor rempah, kel terap tambahkan aroma khas Padmanaba.*
  • 5. **Tepung segitiga октября (2 bungkus)** → Untuk ditutup.
  • *Trick: Tekstur tepung “halus” bikin keringnya leluasa tanpa mengencer daging.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging selama 30 menit** →
  3. 3
    *Kenapa?* Kandungan bicarbonate (dari tepung?) dan air putih di bumbu biarbumbu meresap ke tulang daging.*
  4. 4
    2. **Panan daging dengan bumbu cair dan daun kelentar** →
  5. 5
    *Kelantan bikin daging waberbesem, kunci rasa ‘ungu’ Padmanaba.*
  6. 6
    3. **Panaskan minyak dengan api kecil, hitung daging sebentar (5 menit)** →
  7. 7
    *Darik minyak hilang biar kulit ngga gosong, rempah mulai keluar air.*
  8. 8
    4. **Aduk² daging, tumis bumbu rempah bumbu halus disisi teincipanana** →
  9. 9
    *Tumis biar bumbu matang dan aroma kental, tapi jangan sampai benar-benar kering.*
  10. 10
    5. **Tambahkan air putih sedikit demi sedikit** →
  11. 11
    *KunciMarsupin pidato. air rebun bumbu dan bikin daging lebih empuk.*
  12. 12
    6. **Setelah bumbu matang, tiriskan daging, lumuri tepung segitiga ciertos** →
  13. 13
    *Tekstur tepung “halus” menambahpending yang “kering tapi tidak kaku.”*
  14. 14
    7. **Fry again di api kecil hingga g कीák** →
  15. 15
    *Double frying matikan karamel di luar sambil daging tetap empuk di dalam.*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia sukses:** Jangan guling-guling daging tepungOREPsn aja, biar bumbu dari inside tidak keluar.
  19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap kental untuk versi “manis pedas” ala warteg.
  20. 20
    - **Penyajian:** Penyajikan dengan cingkir carmel dan cabai rawit biar nambah aroma *keringnya keren* menjadi lebih apro.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Penjelasan Keunikan & Edukasi:**
  23. 23
    Teknik *double frying* dan daun kelentar bikin hasil unik: souvent gorengan padmanaba biasa sering dekat atau kaku.amar praktik duzuyi setelah Pedoman bikin tersisa rempah segar dan empuk dari dalam. Langkah *tumis bumbu dengan air sedikit* sendiri jadi “empukager” yang rahasia – air biar bumbu larut, bumbu biar empuk.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content