Rahasia Resep Anti Gagal menu nasi rames - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (2 jam):**
3. 3
   - Haluskan semua bumbu rempah, campurkan dengan Ayam Paha, bumbu Tepung Kering, dan Air Es.
4. 4
   - Masukkan ke bol plastik, tutup dan simpan di kulkas.
5. 5
   → *Tujuan: 2 jam memberikan waktu rempah meresap mendalam tanpa mengamuk daging.*
6. 6
   2. **Mengolah Nasi:**
7. 7
   - Rebus nasi JCambridge 20 menit, lalu êtreskan hangat.
8. 8
   - Tambahkan santan kental (50ml) ke atas nasi, aduk rata.
9. 9
   → *Tujuan: Santan membantu ketan saat nasi dingin benih tetap lembut.*
10. 10
    3. **Menggoreng Daging:**
11. 11
    - Panaskan minyak dengan api sedang, goreng daging marinated sampai kuning keemasan (5 menit).
12. 12
    - Turunkan api, goreng kembali dengan api kecil 3-4 menit dengan memadatkan ke zweiter (tekan daging d Ángel-tekan).
13. 13
    → *Tujuan: Teknik "detakan" bikin kulit lebih renyah tapi daging tetap empuk.*
14. 14
    4. **Penyajian:**
15. 15
    - Topping nasi dengan daging goreng, bumbu rempah kental, dan ketumbar sangrai.
16. 16
    → *Keunikan: Bumbu kental akan alir ke dalam nasi selama dinikmati.*
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips & Variasi:**
19. 19
    - **Rahasia Unik:** Jangan skip step "detakan" daging! Teknik ini bikin kulit menjadi pori-pori berpori seperti skin street food.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan nasi goreng kacang atau Los Gado biar lebih lengkap.
21. 21
    - **Penyajian:** Serve dengan sambal merah kental dan ketupat mini biar lebih “ *oke* (dialek Jakarta).
22. 22
    Pasti beresep ini bikin ngiler secara *aesthetic* karena tekstur dan aroma rempah yang menyeluruh – **bukan cuma ngoreng biasa, tapi$('$$$**! 😋