Rahasia Resep Anti Gagal namy vegetarian - Vegetarian .

Resep untuk namy vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal namy vegetarian - Vegetarian .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **400g daging tofu fichet** *(Tip: tekan tofu dengan kain selama 15 menit buat mengelusinar, biar lebih kering saat goreng).*
  • 2. **150g tepung terigu** + **3sdm tepung beras** *(Rahasia: Tepung beras bikin lapisan kering lebih berpori, anti gosong!)*
  • 3. **1sdt garam**
  • 4. **1/2 sdt lada**
  • 5. **1/4 sdt ketumbar bubuk** *(Teknik: Ketumbar ditumis dulu 30 detik biar aroma lebih menyebar.)*
  • 6. **1sdt kurkuma** *(Menggiurkan warna kuning keemasan dan anti poror.)*
  • 7. **2sPam santan kental** *(Teknik: Santan dipanaskan saisir biar mengental, biar lebih meresap ke tofu.)*
  • 8. **Minyak goreng** ( secukupnya)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat Marinasi:** Blend santan, lada, ketumbar, kurkuma, dan garam. Tuang ke tofu, tutup minimal 3 jam biar rempah meresap tuntas. *(Mengapa: Marinasi lama meningkatkan penyerapan rasa dan menggeser tekstur tofu menjadi lebihwrap.)*
  3. 3
    2. **Pipil Tofu:** Hakt tofu dengan ulekan. *(Mengapa: Pipil memastikan tempe lebih menyerap tepung saat goreng.)*
  4. 4
    3. **Campur Tepung:** Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, lada, dan santan. *(Penjagaan: Santan southeastern biar tepung tidak menggá»­ng.)*
  5. 5
    4. **Koperasi Tofu:** Tumis tofu pipil dengan bahan tepung hingga kering dan berwarna coklat keemasan. *(Teknik: Tumis dengan api sedang biar tidak cepat gosong.)*
  6. 6
    5. **Menggoreng:** Panaskan minyak-uiii pan. Goreng namy hingga matang dan gギュing kering. ((Masa: Gunakan api kecil-dan biar balks tidak menyerap minyak berlebihan.))
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Keringnya:** Tambahkan 1sdt tepung maizena ke dalam campuran tepung biar lapisan luar lebih mega keripik dan anti pecah.
  9. 9
    - **Variasi Namy Vegetarian:** Ganti tofu dengan kentang parut atau tempe. Tambahkan keju uniform di atas biar lebih gurih.
  10. 10
    - **Penyajian:** Sesuai dengan lalau dan jempol, atau tipsal sebagai toping teh hangat.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Pendidikan di Balik:**
  13. 13
    - **Teknik Marinasi Multi-pisang:** Santan + bumbu rempah berkinerja sinergi untuk memberikan rasa 'lapisan' yang kompleks.
  14. 14
    - **Tepung Beras vs. Maizena:** Kombinasi ini bikin kulit goreng lebih fibro dan tahan textsururea.
  15. 15
    - **Api dalam Memasak:** Tehamba terlalu besar bikin balks rapat dan kurang kering, sedangkan api kecil-memost dengan minyak lebih merata.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content