Rahasia Resep Anti Gagal namy vegetarian - Vegetarian .
Resep untuk namy vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **400g daging tofu fichet** *(Tip: tekan tofu dengan kain selama 15 menit buat mengelusinar, biar lebih kering saat goreng).*
- 2. **150g tepung terigu** + **3sdm tepung beras** *(Rahasia: Tepung beras bikin lapisan kering lebih berpori, anti gosong!)*
- 3. **1sdt garam**
- 4. **1/2 sdt lada**
- 5. **1/4 sdt ketumbar bubuk** *(Teknik: Ketumbar ditumis dulu 30 detik biar aroma lebih menyebar.)*
- 6. **1sdt kurkuma** *(Menggiurkan warna kuning keemasan dan anti poror.)*
- 7. **2sPam santan kental** *(Teknik: Santan dipanaskan saisir biar mengental, biar lebih meresap ke tofu.)*
- 8. **Minyak goreng** ( secukupnya)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membuat Marinasi:** Blend santan, lada, ketumbar, kurkuma, dan garam. Tuang ke tofu, tutup minimal 3 jam biar rempah meresap tuntas. *(Mengapa: Marinasi lama meningkatkan penyerapan rasa dan menggeser tekstur tofu menjadi lebihwrap.)*
-
32. **Pipil Tofu:** Hakt tofu dengan ulekan. *(Mengapa: Pipil memastikan tempe lebih menyerap tepung saat goreng.)*
-
43. **Campur Tepung:** Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, lada, dan santan. *(Penjagaan: Santan southeastern biar tepung tidak menggá»ng.)*
-
54. **Koperasi Tofu:** Tumis tofu pipil dengan bahan tepung hingga kering dan berwarna coklat keemasan. *(Teknik: Tumis dengan api sedang biar tidak cepat gosong.)*
-
65. **Menggoreng:** Panaskan minyak-uiii pan. Goreng namy hingga matang dan gギュing kering. ((Masa: Gunakan api kecil-dan biar balks tidak menyerap minyak berlebihan.))
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia Keringnya:** Tambahkan 1sdt tepung maizena ke dalam campuran tepung biar lapisan luar lebih mega keripik dan anti pecah.
-
9- **Variasi Namy Vegetarian:** Ganti tofu dengan kentang parut atau tempe. Tambahkan keju uniform di atas biar lebih gurih.
-
10- **Penyajian:** Sesuai dengan lalau dan jempol, atau tipsal sebagai toping teh hangat.
-
11---
-
12**Pendidikan di Balik:**
-
13- **Teknik Marinasi Multi-pisang:** Santan + bumbu rempah berkinerja sinergi untuk memberikan rasa 'lapisan' yang kompleks.
-
14- **Tepung Beras vs. Maizena:** Kombinasi ini bikin kulit goreng lebih fibro dan tahan textsururea.
-
15- **Api dalam Memasak:** Tehamba terlalu besar bikin balks rapat dan kurang kering, sedangkan api kecil-memost dengan minyak lebih merata.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content