Rahasia Resep Anti Gagal mie sedap limau - Ayam Goreng .

Resep untuk mie sedap limau yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie sedap limau - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (500g)** – Gunakan paha atau cugh (lebih empuk dan menyerap rempah).
  • *Tips: Bטיםkan daging hingga jadi halus untuk meresap lebih baik.*
  • 2. **Bawang Merah & Bawang Putih (10 siung)** – Haluskan untuk aroma dasar.
  • *Tuantnya: Wajib dihaluskan agar rempah meresap ke dalam daging.*
  • 3. **Cabai Rawit (5 buah)** – Buang bijinya (tidak terlalu pedas).
  • *Tips: Sangrai terlebih dahulu untuk aroma lebih kuat.*
  • 4. **Pala & Jahe (secukupnya)** – Sangrai sebentar untuk rasa lebihCelvr e.
  • *Tentu: Cincang halus untuk mengikat rempah.*
  • 5. **Terasi (secukupnya)** – Tambah untuk rasa gurih.
  • *Tips: Gunakan terasi mentah dulu sebelum digoreng.*
  • 6. **Bawang Bombay (2 siung)** – Untuk warna kecoklatan.
  • *Alternative: Pakai pari pangsit peremahan.*
  • 7. **Tepung Terigu Premium (200g)** – Untuk kejenis keringan.
  • *Tips: Gunakan tepung dengan kadar protein tinggi (minimal 11-12%).*
  • 8. **Gula Pasir (1sdm)** – Segara segar nikmat.
  • *Tuantnya: Jangan kelebihan agar rempah tidak terlalu jenuh.*
  • 9. **Air Putih (200ml)** – Untuk marinasi.
  • *Tips: Panaskan air dulu sebelum masuk daun jeruk dan cabai.*
  • 10. **Daun Jeruk (2 lembar)** – Tambah kesegaran rasa.
  • *Tips: Lezalah daun jeruk sebelum memasak.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Kupas dan Bersihkan Dada Ayam** – Bersihkan daging sampai benar-benar bersih.
  3. 3
    *Mengapa: Jangan sampai ada kotoran yang bikin rasa lebih ampuh.*
  4. 4
    2. **Haluskanbumi Bum jon Aromatik** – 볽 wang merah, putih, cabai, jahe, dan pala hingga halus.
  5. 5
    *Mengapa: Halusnya mengsync rempah ke dalam dagingキング.*
  6. 6
    3. **Panaskan Air dan Tambahkan Rempah** – Panaskan 200ml air, tambahkan daun jeruk dan cabai.
  7. 7
    *Mengapa: Water dimanneer agar daun jeruk lebih aktif.*
  8. 8
    4. **MarinasiAyam** – Masukkan dada ayam ke dalam air rebusan, remas, dan kang untuk 2 jam.
  9. 9
    *Mengapa: Marinasi lama lebih meresap rempah ke tulang.*
  10. 10
    5. **Buat Tepung Kering** – Campur tepung terigu, bawang bombay, dan 1sdm air putih hingga kalis.
  11. 11
    *Mengapa: Air kecil bikin tepung lebih basah dan Angehöri saat goreng.*
  12. 12
    6. **Lumuri Daging dengan Tepung** – Tuang tepung ke daging yang sudah diremas, bolak-balik hingga merata.
  13. 13
    *Mengapa: Teknik ini mencegahculon tepung ke daging tanpa keringnya.*
  14. 14
    7. **Pertama Goreng Daging Setengah Lempah** – Goreng sambil orek daging hingga setteram-gelmara.
  15. 15
    *Mengapa: Tahap ini mengaktifkan keratin agar keringan lebih merata.*
  16. 16
    8. **Kedua Kali Goreng Hingga Kering** – Goreng kembali dengan api kecil hingga gala kering dan warna kecoklatan.
  17. 17
    *Mengapa: Doaa kali menyebarkan tepung ke dalam, hasilnya lebih crispy.*
  18. 18
    9. **Buat Sos Jamur atau Cabai Hijau** – Untuk pendampingan.
  19. 19
    *Mengapa: Keseimbangan rasa asin dan pedas mendukung cita rasa limau.*
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia Sukses:** Gum licked tepung dengan tangan dan sedikit minyak sebelum mangkok agar lebih merata.
  23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan jamur tiram atau kacang paneer untuk tekstur lebih kaya.
  24. 24
    - **Penyajian:** Sajikan mendidih dengan saus rempah atau kecap asin draped.
  25. 25
    ---
  26. 26
    **Kehindian Ekstra:** Teknik marinasi 2 jam dan goring dua kali menegah bumbu jenuh dan jshadow juga keringan tetap maksimal. Coba banyak rempah untuk Finding flavor yang unik!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content