Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam terenak di solo - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (20 menit):**
3. 3
   *Penjelasan:* Proses ini bukan cuma menambah rasa, tapi juga membantu menjemburkan-Rad umpan rempah ke jamur protein ayam, sehingga saat digoreng isinya lebih融化 dan empuk.
4. 4
   2. **Putih ayam dengan adonan kental (5 menit):**
5. 5
   - Campurkan tepung ketan 300g + tepung beras 100g dengan secukupnya air.
6. 6
   *Penjelasan:* Kombinasinya bikin adonanmbox yang lebih ringan dan menyerap bebas lip queue, sehingga saat dijepit atau dipasang isian, mie tidak hancur.
7. 7
   3. **Guling-guling daging (3x guling):**
8. 8
   *Trik:* Guling dulu dengan bumbu halus (biar lembutkan permukaan), lalu dengan adonan basah, baru guling sekali lagi dengan tepung kering. Langkah ini mempersedak lemesan tepung untuk garingnya maksimal.
9. 9
   4. **Goreng terpisah: daging dan mie (15 menit total):**
10. 10
    - Goreng daging terlebih dahulu di minyak panas sampai kecoklatan. Lalu goreng mie kencing dan isi sesuai selera.
11. 11
    *Penjelasan:* Proses ini memisahkan kekeksan daging dari kerutan mie, sehingga tekstur keringkru nie lebih terjaga.
12. 12
    5. **Rebus kuah dengan bumbu (10 menit):**
13. 13
    - Masukkan semua bumbu rebusan, rebus hingga mendidih.
14. 14
    *Penjelasan:* Kuah ini bukan cuma memeliki cita rasa, tapi jugaldots secara biokimia, garam dan rempah dalam kuah akan meresap lebih cepat ke isian saat dimasak bersama.
15. 15
    **Tips Rahasia:**
16. 16
    - **Rahasia teknologi:** Kombinasi tepung ketan (eksitabilitas tinggi) dan tepung beras (tengah kering) adalah kunci keringkru yang tahan lama.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan rebusan gula merah 1sdm ke kuah biar rasa lebih gurih.
18. 18
    - **Penyajian:** Hidangkan dengan es batu yaaaa biar kontras keringkru vs dingin bisa lebih mancos.
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan Umum:**
21. 21
    Resep ini fokus pada teknik anti gagal guling-guling dan kombinasi tepung unique. Dengan memahami bakti setiap bahan, hasil akhir akan menjanjikan sensasi ‘ هست'> +