Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal mie kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal mie kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk mie kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Mie Kuah Bengin (250 g)**: Pilih mie terlebih dahulu berbentuk cilindralan dan tebal. Teknik ini memastikan tekstur kering tikmeans.
  • *Tips: Rebus mie dulu 2x daging Hangus sebelum cuci, upin air panas untuk menghilangkan lemak.*
  • 2. **Daging Ayam (500 g, p 다ದಲ್ಲಿ)**: Potong dadu. Teknik marinasi rempah 2 jam membantu empukan daging.
  • *Rahasia: Pilih daging paddy untuk hasil empuk dan empuk.*
  • 3. **Bumbu Rempah (serai, lengkuas, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, garam)**: Kombinasi ini memancing rasa rempah dalam tanpa mengganggu tekstur mie.
  • 4. **Bumbu Kuah (air, serai, lengkuas, serai)**: Kuah sering diawasi dengan garam agak banyak agar rasa lebih menguer.
  • 5. **bumbu Bakso (telor, muntilan, ketumbar)**: Tambahkan ke kuah biar richer.
  • 6. **Minyak Goreng (100 ml)**: Untuk menggoreng mie hingga crispy.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapan Bumbu Rempah (10 menit)**:
  3. 3
    *Langkah: Haluskan semua rempah dengan sg, bukan kayak blender-nya biar tidak mengkristalkan metode recep.*
  4. 4
    *Mengapa Wajib? Haluskan manual bikin rempah meresap lebih mendalam ke dalam daging dan mie.*
  5. 5
    2. **Marinasi Daging (2 jam)**:
  6. 6
    *Langkah: Campur daging dengan bumbu rempah dan remput, tutup plastik, dingin di kulkas.*
  7. 7
    *Mengapa Wajib? Marinasi berarti rasa rempah sekaligusmembersihkan daging-vis(dataset)* (haluskan).
  8. 8
    3. **Merebus Mie (15 menit)**:
  9. 9
    *Langkah: Rebus mie dengan air panas sampai matang.*
  10. 10
    *Mengapa Wajib? Api panas langsung membuat mie tidak lengket dan mengencer setelah digoreng.*
  11. 11
    4. **Gosong Mie (10 menit)**:
  12. 12
    *Langkah: Tiriskan mie, campur dengan minyak goreng panas, goreng secukupnya.*
  13. 13
    *Mengapa Wajib? Minyak panas bikin mie kering dan tidak menguap.*
  14. 14
    5. **Memasak Kuah (20 menit)**:
  15. 15
    *Langkah: Tumis bumbu rempah setengah matang, tambahkan kuah, rebus sampai mendidih.*
  16. 16
    *Mengapa Wajib? Tumis bumbu dulu bikinCollider rasa dan menghilangkan bau langu.*
  17. 17
    6. **Pencampuran (5 menit)**:
  18. 18
    *Langkah: Masukkan mie goreng, daging, tumis perlahan.*
  19. 19
    *Mengapa Wajib? Menooskan lama bikin rempah meresap ke dalam mie dan daging.*
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia Sukses**: Gunakan ratio tepung 2:1 (tepungnya:minyak) biar gosong sempurna.
  23. 23
    - **Variasi**: Tambahkan jamu tempe atau tahuطيعSonai untuk gaya rangkaian.
  24. 24
    - **Penyajian**: Direndam dengan bawang goreng dan cabai rawit untuk warna yang kencang dan aroma rempah alami.
  25. 25
    **Resep Ini:**
  26. 26
    Mengandung teknik menyenjatkan rempah dalam dan obtaining tepung crispy tanpa menguap, cocok buat yang suka cita rasa autentik ala resto di rumah!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto