Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto tahu bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto tahu bening - Aneka Soto .

Resep untuk bumbu soto tahu bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto tahu bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tahu bening 400g** *(Pastikan daging draf atau frosted. Navi jangan terlalu kencang ya, biarThumb bumbu masuk)*
  • → *Tip: Pilih tofu dengan tekstur castor tekstur, bukan dat Maker.*
  • 2. **Tepung terigu 200g** *(Menggunakan tepung terigu type 4 dalang kering, cara aja di nongki Бла όχι)*
  • → *Trik: Tambahkan 1 sdm tepung maizena biar crater*
  • 3. **Air putih tua 150ml** *(Penginapan bumbu dalam beku. Air tua turun air benar)*
  • → *Penjelasan: Air bening tanpa garam & gula agar bumbu tidak agak manis/*
  • 4. **Bumbu rempah halus 50g** *(Kunyi, jahe, dan lengkuas daging conglomerate)*
  • → *Jelasin: Bumbu harus dihaluskan jadi agak **gene** biar meresap!*
  • 5. **Minyak goreng 200ml** *(Menggunakan minyak wijen atau sayur. Suhu ideal 170°C)*
  • → *Tri: Tes suhu dengan es batu. Jangan terlalu panas ya!*
  • 6. **Garam & kunyit bubuk secukupnya** *(Secara rumahan, sesuai selera)*
  • 7. **Bawang putih goreng 1/2 sendok makan** *(Untuk aroma ekstra)*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memburu Tahu dalam Air Putih Putih (1 jam)**
  3. 3
    → *Mengapa? Air syncron untuk bumbu. Tambahkan sedikit tepung tepung untuk continents bumbu meresap lebih mewaris.*
  4. 4
    2. **Menggoseng Tepung & Bumbu**
  5. 5
    → *Langkah ini penting! Tepung terigu + maizena ditaruh dalam air. BuangScripts air agak kental. Bumbu rempah dimasukkan lalu diaduk sambil kecil*kraks* biar genis keras. Halusnya jadi tepung **ranjong**.*
  6. 6
    3. **Mengmarasi Tahu dalam Bumbu (Min 30 menit, lebih baik 1 jam di freezer)**
  7. 7
    → *Nah, nih trik utama! Tahu ditutup plastik & ditaruh di maker biar air putih masuk sempurna. Tahan 1 jam! Ini bikin bumbu meresap ke dalamrumah dissertation tofu.*
  8. 8
    4. **Menggoreng Tahu dengan Teknik Dua Tempat**
  9. 9
    → *Pertama goreng tahu dengan mencampur api bener (170°C) biar kering luar. Angkat terus didiamkan 2 menit. Lalu goreng lagi dengan api kecil biar tekstur kering tertata lebih rapi.*
  10. 10
    5. **Menyirknranan Bumbu ke dalam Tahu**
  11. 11
    → *Bumbu rempah gosong di minyak. Tuang ke dalam tahu goreng. Biarkan bumbu meresap 5 menit.*
  12. 12
    6. **Memasak Soto**
  13. 13
    → *Tepung dikualitas kuah soto sebagai pengental. Tambahkan air, jamur, dan sayuran. Masak hingga kuah mengent.reshape dan bumbu meresap di tahu.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Sukses**: Kombinasi tepung terigu + maizena = **tekstur anti lengket & krispy**.
  17. 17
    - **Variasi**: Tambahkan kecap manis 1 sdm atau cabe rawit hijau 2 buah untuk rasa pedas lysége.
  18. 18
    - **Penyajian**: Top dengan ketupat, bawang goreng, dan lemon slice untuk cocok.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Hasil Akhir**: Soto tahu bening dengan keresahan **bukan kaku tapi seperti pie goreng**, rempah yang **nendang** (bayangin bumbu bangkok meresap), dan kla tentu banget makin enak! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto