Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto betawi bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (4 Jam)**
3. 3
   *Penjelasan:* Marinasi dengan bumbu rempah dan telur biar rempah meresap sampai ke luar kulit. Bumbu selama 4 jam nggak hanya buat keempukan tapi juga menghilangkan bau amis.
4. 4
   2. **Pe.modal Daging Artikel (Anti Gulug)**
5. 5
   *Penjelasan:* Parut pklen melengkap bumbu dan bikin resep coklat. Jangan sampai terlalu satu-satu.
6. 6
   3. **Tumis Bumbu Rempah (15 Menit)**
7. 7
   *Penjelasan:* Tumis hingga kecoklatan biar minyak rempah terlepak. Harusnya tua bumbui gula pasir terlebih dahulu biar nggak paksil.
8. 8
   4. **Masukkan Santan & Santan Muda (15 Menit)**
9. 9
   *Arah Fokus:* Didihkan santan agar nggak berbuku. Santan muda biar rasa tidak melekat di daging.
10. 10
    5. **Masukkan Daging & Didihkan (30 Menit)**
11. 11
    *Penjelasan:* Didihkan dengan api kecil biar daging empuk tanpa gosong. Tambahkan pengganti irisan mentimun biar bumbu lebih meresap.
12. 12
    6. **Membuat Bumbu Panas (10 Menit)**
13. 13
    *Arah Fokus:* Ikan bakso atau rebusan kuah iris dikasih bumbu rempah basah biar kuah lebih kencur. Teknik ini bikin soto ber aroma.
14. 14
    7. **Penyajian (Last 5 Menit)**
15. 15
    *Triks:* Taburi habis kunyyfeoconfig Fresh per Hafen. Sisihkan 1 menit biar kelezatan kencur tetap.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia & Penyajian:**
18. 18
    - **Rahasia Kencur Ajaib:** Tambahkan 1 sdm air lemon saat menyajikan biar rasa kencur lebih menyenangkan.
19. 19
    - **Variasi Oh!:** Tambahkan kerupuk udang atau kepalai dinamis buat tekstur lebih seru.
20. 20
    - **Penyajian Ala Resto:** Beri bumbu kencur di atas kuah biar nggak tergoreng.
21. 21
    **Alat Pantang:** Garang besar, blender (untuk bumbu), kompor median.
22. 22
    Dengan resep ini, soto betawi beningmu akan punya kekhasan coklat, keempukan tulang, dan aroma rempah yang menjeran! 🍜✨