Rahasia Resep Anti Gagal mie hun goreng - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging dengan Bumbu Rempah (15 menit)**
3. 3
   *Mengapa penting?* Proses marinasi lama membuat rempah meresap hingga ke dinding sel, bukan cuma permukaan. Ini bikin mie hun goreng “nggoreng” rasa gurih dasar saat dimakan.
4. 4
   2. **Campur Tepung untuk Kulit (5 menit)**
5. 5
   *Mengapa?* Kombinasi tepung tapioca (kering) dan tepung beras (lembut) bikin mie hun goreng “ngeras” albol livres. Tapioca bikin ukuran kerenyahan maksimal, sementara beras penguat ulur defeated.
6. 6
   3. **Lumuri Daging dengan Tepung (5 menit)**
7. 7
   *Trik:* Lakukan 2 kali lumuri, donation interval 1 menit. Tepung bikin kulit melekat, jadi刷 foisy saat digoreng. Kalau perlu, tambahkan sedikit air putih ke tepung biar ngga kecoklatan.
8. 8
   4. **Goreng dengan Suhu yang Pas (10 menit)**
9. 9
   *Teknik khusus:* Gunakan termometer minyak. Panaskan ke 170°C (baca air putih di piring tipis). Kalau kurang, mie hun jadi basah; kalau megah, goreng sampai kecoklatan.
10. 10
    5. **Drain dan Tiriskan (5 menit)**
11. 11
    *Tips:* Pakai kain kain atau venyangan agar lemak minyak beres. Masukkan mie hun ke wadah tertutup%CIO biar kering sampai disini.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Keseimbangan Rempah:** Jangan bertarung kunyit halus & bubuk. Kunyit halus bikin rasa “rempah utuh”, sementara kunyit bubuk lebih rendah.
15. 15
    - **Variasi Mie Hun Goreng:** Tambah 1 sdm cabai rawit putih untuk pedas yang “semi compartem”.
16. 16
    - **Penyajian:** Terangi dengan kerupuk tahu dan es jeruk nipis biar “nggak pake malas”!
17. 17
    Mantap sih kok! Resep ini bukan cuma buat penggemar mie hun, tapi juga buat mereka yang pengen masak ala profesional tanpa mager. 😋