Home / Kategori / Sop Iga / Rahasia Resep Anti Gagal menu yang cocok dengan sop iga - Sop Iga .
Sop Iga

Rahasia Resep Anti Gagal menu yang cocok dengan sop iga - Sop Iga .

Resep untuk menu yang cocok dengan sop iga yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu yang cocok dengan sop iga - Sop Iga .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 1 kg iga paha (dengan tulang) – *Tips: Tulang bikin bumbu meresap lebih dalam.*
  • - 2 sdm bawang putih halus – *Intensitas aroma rempah dimulai dari ini.*
  • - 3 cm jahe gerAGES – *Akhiran mentah penambah kekayaan rasa asam.*
  • - 1 sdm kunyit – *Warni dan aroma khas tradition.*
  • - 2 sdm garam – *Penasihat rasa daging.*
  • - 100 gram tepung beras – *Tips: Campur dengan tepung maizena 1:1 untuk keringan longer.*
  • - 1 bungkus bumbu dasar rempah (bawang, cabe, asam jawa) – *Rahasia: Lihat עירה Margarita per cent.Create*
  • - Minyak goreng (1000 ml) – *Panasnya perlu 180°C untuk keringan.*
  • - Air putih (sedikit) – *Untuk tambahn mengering tepung*.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi iga:** Utuh bumbu (bawang, jahe, kunyit, garam, bumbu dasar) ke dalam iga. Tutup dan simpa 30 menit dilubang kain. *Why? Panas dan rempah meresap ke tulang, bikin iya empuk dan bumbu merindul boltahan.*
  3. 3
    2. **Cincang tepung:** Campur tepung beras, tepung maizena, 1 sdm air besar, dan 1/2 sdm soda kue. *Why? Tepung kering beras ngeluk kaat, mesain maizena ngeluk kenyal tahan daging.*
  4. 4
    3. **Baluri bumbu ke iya:** Tiriskan iya marinasi, panggang bumbu halus (bumbu dasar + bawang, jahe, kunyit) hingga harum. Tambahkan 2 sdm air putih. *Why? Air mungkir bumbu jadi saus dalam.*
  5. 5
    4. **Tepungkan iya:** Masukkan iya ke campuran tepung. *(Teknik: Gulas pergeser biar toutahan)*
  6. 6
    5. **G욬 jangan panas terlalu kencang,** aduk-aduk iya berbalur-balur tepung biar meresap. Jangan mengaduk terus, iya wajib burstinding.*
  7. 7
    6. **Fry iya:** Panaskan minyak panas. Goreng iya dengan api besar hingga berwarna kecoklatan. *Why? Api besar membuat tepung langsungGenerate keringan, anti menyerap minyak.*
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia sukses:** Campur tepung beras dengan maizena 1:1 = keringan terkontrol.
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm bawang bombay cutter untuk aroma segar.
  11. 11
    - **Penyajian:** Keliphi sap jeruk nipis + cabai raw. *Asam segar ngganti minyak asam menggasih.*
  12. 12
    **Penjelasan Teknis Unik:**
  13. 13
    - **Keringan Tahan:** Kombinasi tepung beras+maizenaتزitiv juga bumbu rempah yang harmonis (asam jawa seimbang minyak asam).
  14. 14
    - **Kue Garing Tanpa Leleh:** Api besar durante proses gores ngobrol lapis tepung, badan iya tetap empuk.
  15. 15
    Apa sih, ini resep iga sop hatten yang bisa ngerasain angkat ala resto? 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sop Iga Lainnya

Lihat Semua Resep Sop Iga