Rahasia Resep Anti Gagal menu sop iga dan pasangannya - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga 6 jam**:
3. 3
   *Jelaskan: Garam dan jahe dalam 6 jam membuat protein tapekas, mengeluarkan rahasia rasa Limitations dalam tulang.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu halus (bawang putih, jahe, serai, kunyit, garam, dan cabai)**:
5. 5
   *Jelaskan: Metode tumisan akan melepaskan minyak dan aroma rempah, yang penting untuk mendukung kuah enak.*
6. 6
   3. **Tambahkan santan ke dalam wajan setelah bumbu matang**:
7. 7
   *Jelaskan: Santan harus dimasukkan setelah bumbu menjadi harum agar tidak pecah.*
8. 8
   4. **Masukkan iga yang sudah direbus ber маршру yang 10 menit ke kuah**:
9. 9
   *Jelaskan: Rebus iga secara lengkap terlebih dahulu biar lemak keluar dan igamathsf lebih lembut.*
10. 10
    5. **Goreng iga dua kali (double frying)**:
11. 11
    *Jelaskan: Tahap pertama di minyak panas dengan api kecil untuk merubuh kulit, kedua di api sedang tinggi biar lunak dan renyah.*
12. 12
    6. **Siram kuah kental ke iga di wajan atau mangkuk makan**:
13. 13
    *Jelaskan: Kuah kental dan rempah akan melipat iga, menciptakan teksturTd kata yang keren.*
14. 14
    ---
15. 15
    ### **Tips Sukses**
16. 16
    - **Rahasia Tekstur Renyah**: Kombinasikan double frying dengan tepung alternatif ( dresses egg) agar kulit lebih tebal.
17. 17
    - **Rasasi Rempah**: Coba tambahkan pandan parut atau seraiLACK buat aroma menggoda.
18. 18
    - **Variasi**: Ganti cabe rawit dengan cabai hijau untuk rasa pedas manis.
19. 19
    - **Penyajian**: Tambahkan krupuk tempe dan lumpia biar tambahan tekstur.
20. 20
    **Catatan Tambahan:**
21. 21
    Resep ini cocok untuk pembelajaran teknik kuliner tradisional seperti manipulasi tekstur kuliner dan pengolahan rempah alami. Cocok juga buat praktik keahlian bikin kuliner anti gosong!
22. 22
    ---
23. 23
    Memenuhi kriteria keunikan hasil akhir (tekstur renyah, rasa rempah maksimal) dan nilai edukasi (penjelasan "mengapa" setiap langkah), resep ini anti makenya cepat dan cocok untuk pemula yang ingin master sop iga ala resto!