Rahasia Resep Anti Gagal menu pendamping ayam bakar - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ikan (17 menit):** Campur ikan dengan bumbu rempah (bawang, jahe, kunyit, ketumbar, lada, garam), beri minyak & sairis. Masukkan ke dalam plastik wrap dan simpan di kulkas. **Penjelasan:** Marinasi lama memastikan rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Campur Tepung (5 menit):** Campur tepung kasur, tepung beras, maize, dan bumbu (bawang, jahe) tambahan. **Penjelasan:** Tekstur tepung ResistanceCube (ketidaklepasan air) bikin bumbu tidakclerl saat goreng.
4. 4
   3. **Kupas & Cuci Ikan (3 menit):** Bersihkan ikan dengan air es (bukan air larut). **Penjelasan:** Air es mencegah ikan mencuci refug (protein gesekan permukaan), bikin kulit kering lebih keknician.
5. 5
   4. **Balur Tepung (5 menit):** Baluri ikan dengan campuran tepung & air es. **Penjelasan:** Air es melekat ke tepung, bukan ke ikan, jadi kulit bergetar kering tepung tapi tidak berganteng agak.
6. 6
   5. **Goreng (12 menit total):** Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ikan dengan api kecil hingga kering. **Penjelasan:** Api kecil mencegah kuejung hancur tapi tetap mematikan bumbu. Jangan mirip minyak panas!
7. 7
   6. **Setelah Kering (10 menit):** Angkat & tiriskan. **Penjelasan:** Tahan minimum 10 menit biar kulit lebih kering lebih first.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Kerenyes Ala Resto:** Campuran tepung kasur &ares + air es bikin kulit "membawa" tepung tanpa ketinggalan.
10. 10
    - **Variasi:** Ganti ikan dengan tahu krispi atau dada ayam buat versi "krenyes ayam goreng".
11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus kencang-encer (bumbu rempah + air putih) agar kremak lebih nikmat. Tambah ketupat & es jeruk untuk segar.
12. 12
    ---
13. 13
    Dengan rahasian ini, krenyes satu Schmerh this fond χρόק زمانی di jamin naik penyesul! 🎉