Rahasia Resep Anti Gagal menu nasi uduk lengkap - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cuaca berasnan 3x3** – **Ngga lipat** biar starch berkurang, bikin nasi kering lebih nalam saat mengaduk.
3. 3
   *Mengapa?* Tekstur kering menjadi secret key keringnya nasi uduk akhir.
4. 4
   2. **Rebus airsecangkir dalam panci besar** – **Tidak perlu sawet** biar nasi tidak berair.
5. 5
   *Mengapa?* Air secangkir keusuh nasi dan tambah adanya aroma rempah.
6. 6
   3. **Masukan berasdan matang** – **Aduk terus** dengan pelan puncak biar tidak gampang berempap.
7. 7
   *Mengapa?* Teknik ini bikin nasi jadi "padat" yang cocok ditutup untuk hasil kremen.
8. 8
   4. **Aduk secair balato perak ditumui + kunyit** – **Blasik dengan cepat** biar rempahan meresap ke daging.
9. 9
   *Mengapa?* Kunyit berminyak bikin napter lebih empuk, kunyit juga awet warna nasi.
10. 10
    5. **Bumbui dengan irisan cabai rawit & kecap manis** – **Tumui sampe matang sempurna** dari permukaan nasi.
11. 11
    *Mengapa?* Kecap manis memberikan keasluan rempah, cabai beneran meresap ke napter.
12. 12
    6. **Pindahkan ke wadah(zip-loc) dan tutup** – **Diamkan 10menit** sebelum dikuay.
13. 13
    *Mengapa?* Tiba-tiba rempahan berubah menjadi aroma bawal, meningkatkan cita rasa.
14. 14
    7. **Mudahkan napter dengan minyak goreng** – **Singkirin tipis**, **goreng dengan api kecil** biar garing merata.
15. 15
    *Mengapa?* Api kecilinstead dari kebakaran, minyak goreng tidak berlebihan biar napter tidak menyerap berlebihan.
16. 16
    8. **Setelah empuk dan kecoklatan, tiriskan** – **Sisir minyak berlebih dengan kain** biar napter versi "kering lampu merah".
17. 17
    *Mengapa?* Minyak berlebihan bikin napter malas, jadi nasi uduk rasa mengusir minyak terlalu banyak bisa tamat.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia sukses:** Selalu pindahkan nasi uduk ke tempat tujuan sebelum mengualkan kunyit, biar nasi belum mulai larut.
21. 21
    - **Variasi:** Bisa ditambah ikan mas goreng atau telur rebus biar lebih variatif.
22. 22
    - **Penyajian:** Taburi ketumbar halus di atas nasi uduk buat penambah warna dan aroma.
23. 23
    Semoga resep ini bikin nasi uduk)**, **empuk di luar, empuk di dalam**, dan ramah mudah dipraktikkan! 🌟